跟团江南旅游，住在盐城。大众点评搜到她家，感觉还不错，很想品尝淮扬菜，吃点当地特色，就打车来到了这家打酱油.非遗淮扬菜（盐城戴庄路店）用餐。环境不错，店内挺气派，服务还好，上菜速度比较快。只是菜品感觉没有丝毫惊艳。老扬州猪头肉有点肥腻，酱牛肉不是那种大片的纹路清晰的，好像都是不太好的边角料，上面铺盖的都不咋地，下面的更碎，而且味道普通，其他的菜品中规中矩。自身总体的体验感一般。

🥓传统京酱肉丝最爱的京酱肉丝每次必点的菜喜欢把所有食材都包裹起来一起放进嘴巴里的感觉京葱在里面真的很香还有很酥脆的馓子口感很棒👍🧆鲍汁焗粉芋甜糯的芋头喜欢吃咸甜口味的姐妹可以放心冲了芋头炖得很软嫩口感绵密🍗竹林手撕鸡也是每桌必点的菜品啦肌肉外皮酥脆里面软嫩爆汁鸡肉很鲜香还配了酱料可以蘸取这样里面的鸡胸肉也能鲜香有味[哇R]🥗空心菜苗炒鸡清爽的一道菜里面也有馓子口感超级丰富在大鱼大肉吃完后来一道这样鲜嫩的小菜真的非常解腻

来江苏省各地都要来打酱油，性价比太有魅力了，菜品也独具特色。比如皮蛋豆腐会放酱豆腐乳+花生米碎+剁椒，增加口味层次感。「竹林手撕鸡」「招牌炭烧肉」「鲍汁焗粉芋」「外婆红烧肉」都是必点菜品。服务上也没得说，可以提前订桌点菜，准时上餐。只是口味相较于其他家稍逊一筹的感觉，也可能是我们的原因，到场晚了点。整体还是很满意的。