涮羊肉好吃，而且分量也很多，很适合聚餐小酌，铜锅也比较正宗，羊腥味也不大。

跑完扬州半马顺道来大港这边探亲，中午根据我的喜好选了最爱的老北京涮羊肉，就在小区海德公园门口新开不久的一家店，在一楼门面房悬挂了绿色的招牌还是比较醒目的，绿底+红点缀是有点老北京的那个文化意思~[强][薄荷]环境：踏入店内，装修上的老北京特色扑面袭来，红木色雕花桌椅、铜锅炭火的袅袅烟气，配上顶层装点的花枝悬挂，营造出特别的京味儿氛围，能看出虽地处镇江，但仍延续了品牌对传统文化的尊重。[米饭]口味：中午人不多，选了门口的一个小雅座落座，传统的清汤锅底仅以葱姜枸杞提鲜，我一直觉得这样的底儿才能充分凸显羊肉本味~铜锅店必点的几道菜品都必须安排上，整体来看都是不踩雷的，印象比较深的是：「至尊羔羊肉」肥瘦均匀、入口鲜嫩弹牙、无膻味、无散肉，有点那个食百草饮清泉的意思，口味有些许自带甘甜，吃起来还不错；「一米羊肉」视觉震撼的摆盘，薄切羊肉纹理细腻，几秒即熟，蘸麻酱后脂香四溢；「炸豆皮」经典配菜之一，放入涮锅短暂涮煮后能迅速吸收汤汁的鲜美，“外柔内弹”，是搭配羊肉时的解腻佳选~「牛羊双喜」片薄，纹理均匀不松散，蘸蛋液后下锅入沸腾清汤中“七上八下”即可，肉质细嫩多汁，入口即化却不失嚼劲。然而还是有些需要改进的，一是麻酱不够香，稀稠度还需要提升，另一个是灵魂搭配的现榨辣椒油太稀了，纯油而辣子很少，这方面改进下会更好~整个就餐体验还是不错的，本来就对阳坊流派比较中意，毕竟有非遗技艺加成的牌子。在大港基本完整地呈现了老北京涮肉的风采，若你也是铜锅涮肉的追随者，追求羊肉品质与传统风味的话，此处却是值得一试的地方~下次来探亲还会来开涮的[鼓掌]~

心血来潮带爸妈尝试铜炉锅涮羊肉，就来了同事推荐的这家店啦，停车很方便（停车场很大且吃饭免费，虽然我以为里面是充电桩没进来），服务也很好推荐羊腿肉，鲜切的，肉很嫩，放在锅里煮一会儿也不会老，还点了牛羊双拼，也是现切的肉，但是牛肉太老啦，涮几秒钟就嚼不动了，不推荐，来这家的可以多点羊肉吃，另外中午场还可以用优惠券，吃下来很划算哦