【秦皇岛必吃榜体验｜秦家味：海鲜与家常菜的微派风情】作为秦皇岛连锁餐饮的代表，秦家味这次打卡果然没让人失望！餐厅装修主打微派风格，白墙黛瓦的雅致搭配木质桌椅，既有江南韵味又透着北方的大气。饭点人气超旺，需要排号等位，但为了这口鲜味值得！点菜方式很特别——自取竹签交给服务员，明档厨房里海鲜、炒菜琳琅满目，选择困难症要纠结好久～菜品实测：@「蒜蓉粉丝蒸鲍鱼」鲍鱼个头适中，蒜蓉酱香浓不抢戏，粉丝吸饱了海鲜汁水，美中不足是火候稍过，鲍鱼肉略紧实。不过10元/只的价格还行「素炒土豆丝」这道家常菜意外出彩！青龙县特产的黄金小米颗粒分明，和脆爽土豆丝、嫩韭菜一起爆炒，镬气十足。小米的谷物香让整道菜层次感飙升，妥妥的下饭神器～「海螺丸子汤」手工肉丸弹嫩多汁，咬开能吃到细碎的海螺肉，鲜味直冲脑门！汤底用老鸡吊味但偏清淡，要是加些白胡椒提鲜会更完美。「酱焖海杂鱼」上桌时服务员会浇热油“滋啦”一声，香气瞬间炸开！小黄花鱼、鲳鱼和辫子鱼同烧，酱香微甜，鱼肉蘸着汤汁吃绝了！「皮皮虾蒸饺」饺子皮薄透亮，内馅是皮皮虾肉混猪肉，海鲜存在感稍弱，但18元/笼的价格还要啥自行车～总结：人均80-120元能吃到这么丰富的海鲜+特色菜，服务也很麻利。强烈推荐烧杂鱼和小米土豆丝，是能吃到秦皇岛山海关风味的诚意餐馆！记得错峰来，晚上七点后大概率要排队哦～

补一条去年的评价，十一期间来的，因为家里人有在这边常住的，推荐了这个馆子，说经常排队，所以特意错开饭点，想着8点多来应该没事了，结果排队排到怀疑人生，生生排到快闭店了…有的菜品也卖完了。[米饭]口味：这边做鱼整体偏甜，对糖人不友好。[薄荷]环境：桌与桌之间很近，人声鼎沸，坐对面都听不见说什么，包间里稍好些，叫服务员也没人能听见了…菜量很大，也幸亏我们人多，那杂鱼也没吃完。整体味道还可以吧，就是秦皇岛普遍水平

秦家味烧杂鱼山海关小荤锅很火爆，早点去，不然要排队，按菜拿签，挺有意思的。分量挺大的，不过我们的食量更大，两个人干了四个菜，加上一份蒸饺，荤锅用的食材本身的味道多一些，口味只能说因人而异，杂鱼挺好吃的，鱼很新鲜，口味以酱烧为主，偏咸一点，但是给个建议，下次烧鱼让师傅切几块五花肉烧进去，更香。蒸饺不错，调味适中，内陷还有汤汁，挺好吃的。秦家味老菜馆[米饭]口味：棒[薄荷]环境：好[服务铃]服务：好[糖果]性价比：高这家餐厅的价格公道。食物超级新鲜。海螺丸子汤超级鲜美。秦家味烧杂鱼非常美味。这家店人气旺。