公园门口这一家牛肉汤开了好多年了，每次回淮南都会来吃~牛肉汤需要拿卡排队，口味自选，然后告诉师傅是正常加料，还是哪个菜多一点，哪个菜少一点。烫的时候也可以让师傅调节辣度。烧饼也很香，尤其趁刚出炉的时候。经典的口味~

着实是被这喝牛肉汤的大阵仗震撼到了[点赞]12点半到店依然要等位，满坑满谷的食客，大乎的汤锅（此处模仿喷香大爷）、大盘的牛肉，就连烧饼都是大批烤出，结棍。汤头默认会带红油，看似刺激，实则平和醇厚，滋味悠长，不负盛名。普通的牛肉就已足够好吃：瘦而不柴，还带些油润，非常香。反而是生烫有些费牙。正宗的淮南牛肉汤一大特色就是享受丰富的配菜：千张、粉丝、白菜（个人非常喜欢）、软饼与富有地方特色的豆饼让哪怕只卖9块的基础款牛肉汤也变得豪华（笑）素拼凉菜拌的也好：与隔壁蚌埠甜酸口的素拼不同，这一份会有些芝麻酱的香气，甜味不会特别出头，还有些惊喜的小牛肉片。新鲜出炉的「葱花烤饼」有非常舒服的葱香味，外脆内暄，麦香浓郁，干干爽爽，牛肉汤的灵魂伴侣。

汤底比较浓稠且不油，环境比一般店好一些。饼味道一般。就排骨味道不错，软烂入味。个人觉得比毛旦好吃