美味园脆肉专门店地理位置：位于中山市小榄镇高沙大道与明珠路南200米，高沙会堂侧。营业时间：周一至周日11：00-14：00，16：00-21：00。餐厅环境：园林式风格，店内空间大，有文化长廊，摆放着旧时农具，营造出惬意的用餐氛围。菜品特色脆肉鲩：招牌食材，肉质结实、清爽、脆口，全部自产自销，现捞现杀。有多种烹饪方式，如豆汁火锅涮脆肉鲩片，18秒左右即可食用，口感嫩滑且脆；豉汁蒸鱼腩，鱼腩油脂丰富，爽脆可口；椒盐鱼骨，腌制后炸制，香脆无比；还有韭黄鱼胶、凉拌脆腩、冰镇鱼腩、糖醋鱼腩等也值得一试。中山乳鸽：肉质鲜嫩，骨头都入味，味道正宗，是到店必点菜品。

今天带老人家出去走走，他们很久没吃过脆肉魭，就想起这家美咪园，来到时依旧很多人，因为旅行团也会来这边光顾。脆肉魭新鲜好吃，脆脆没骨又不腥，这个必点。粟米汁也很好喝，暖暖微甜，粟米味浓厚，推荐。豆腐和乳鸽还可以，但牛肉和鱼滑可以不点。「脆肉鲩鱼片」「豉汁焖脆肉鲩」「酿豆腐」「脆肉鲩鱼片」「豉汁焖脆肉鲩」「酿豆腐」「粟米汁」

清明节放假第二天，细雨纷纷。有人去扫墓，有人去踏青。我们一家再次从广州开车来到中山光顾美味园。哇！现场顾客盈门，排队等位那是必须的。好不容易轮到我们了。我们点了一条9斤重的脆肉魭，六吃。首先上桌的是火锅，锅底是豆浆。切好脆肉魭鱼片在雪白豆浆上翻滚一分多钟，肉香伴着浓浓的豆浆香味四溢，烫好鱼片鲜嫩脆口弹牙，不愧为是本店的名菜。接着我们依次放入了鱼滑、鱼腩……。豉汁焖鱼头鱼脊，避去鱼腥味，口感特别好吃。酥炸鱼骨，皮酥肉嫩，入口即化，余味无穷。另外我们还点了卤水鸭，煎鱼饼等等，还有糖水豆腐花，样样出品上佳，我们吃了个个为之点赞。👍希望美味园保持质量，生意兴隆！