平潭海鲜烧烤的硬核实验室！店名就透着一股酷劲儿！环境是工业风混搭渔村元素，灯光像在调试什么美味反应。平潭特色是灵魂！藤壶现撬现烤，海味直冲天灵盖，蘸特调蒜蓉醋汁鲜掉眉毛；本地红膏蟳直接对半烤，膏黄如熔岩喷涌，肉质紧实带甜。秘制烤五花肉**竟撒了海苔碎，咸鲜碰撞意外和谐。最绝是烤海带苗，薄脆得像薯片，撒上海盐粒子，鲜得停不下来！小哥烤功了得，火候精准得像做实验。在“研究所”解锁平潭海味的狂野吃法，是味觉的硬核探险！

海鲜食材很新鲜，但是做法对于我来说太油了，对于肠胃不是很好的和减肥人士一点也不适合，还调侃了老板油不要钱[笑脸]刚品尝完海鲜大餐，满嘴油润的滋味确实让人又爱又“愁”！虽然鲜味十足，但表层浮着厚厚的油脂，吃到最后难免有些腻口。蒜蓉酱汁裹着油脂渗入食材，香是香，却少了海鲜本身的清爽感；炸物类海鲜外壳挂满油星，酥脆有余却掩盖了肉质的鲜甜。建议店家可以在烹饪时适当控油，比如蒸菜后撇去表层浮油，炸物用吸油纸沥干；搭配些解腻小菜，像凉拌海蜇、酸梅番茄，或是提供清爽的茶品，让食客既能享受海鲜的美味，又不会被油腻感“劝退”。希望下次再来，能解锁更轻盈的海鲜新体验！

📍地点：高温质变研究所[米饭]口味：😋比太2还好吃的🔥酸菜鱼，嗨爆你的味蕾！走过路过千万别错过！🐠鲜嫩的鱼肉搭配酸辣的酸菜，让你欲罢不能！一口下去，仿佛置身于舌尖的狂欢派对！🎉[薄荷]环境：环境很棒～店里香香[服务铃]服务：小姐姐服务超级用心[糖果]性价比：丰俭由人

适合庆祝纪念日，适合浪漫约会，餐厅周边交通很方便，紫苏牛蛙分量充足，菜量超级大份，这家店口味还可以吧

到平潭来玩晚上突然想吃想小龙虾就在网上看了团购于是马上出发他家的小龙虾口味丰富多样，有麻辣、蒜香、十三香等，总有一款能打动你的心。我尝试了麻辣口味的小龙虾，真的是一口下去，麻辣鲜香，让人欲罢不能！💯其次，是小龙虾的份量。这家店的小龙虾分量十足，一盆小龙虾足以让两个人大快朵颐。而且，他们的小龙虾个头都很大，肉质鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感！💯最后，让我说说小龙虾的大小。这家店的小龙虾大小不一，但总体来说都比较大。大个的小龙虾肉质更加饱满，口感更加鲜美，让人回味无穷。🍽️吃小龙虾的过程也非常享受，让你轻松享受美食。而且，这家店的氛围也非常舒适，让人在品尝美食的同时，也能放松心情。最后吃完小龙虾还去看了日出简直太爽了[笑脸][笑脸]💖总的来说，这次小龙虾大餐真的让我惊艳不已！美味的口感、充足的份量、加上舒适的环境，让人流连忘返。如果你也是小龙虾的爱好者，那就赶快来这家店尝尝吧！#小龙虾#美食分享#美食推荐

[薄荷]环境：为什么去这家店呢，这家店门口装修太符合年轻人的审美,紧跟时代潮流。这家店的装修属于国潮风，很炫酷。[服务铃]服务：老板，服务员都蛮热情的，都很年轻，估计是00后，说话都挺幽默的。[米饭]口味：烤串很好吃，下酒神器

.无意中发现的店面，这家店颠覆了我对烧烤的认知，装修独特，完全没有烧烤店的油烟味，自驾旅游经过这里真的是一次难忘的美食体验！烧烤师傅的手艺真不是盖的，每一口都能感受到他对食材的尊重和热爱。肉质鲜嫩，调料醇厚而不腻，吃完还想再来一份！"

服务员上菜准确无误。超级适合聚餐。这家餐厅的肉质鲜嫩。小龙虾分量充足。

「东北老式锅包肉」口味很好，食材明细就是稍微偏甜了一点但是整体还是非常好的「老北京现熬酸梅汤」真材实料好喝[薄荷]环境：非常干净，装修风格很有档次适合打卡～「滋滋五花肉」个人觉得太硬了点可以稍微改进一下烤鱼很新鲜，就是少了点味道但是里面的田鸡非常好吃[糖果]性价比：价格方面还是比较有优势的

这家店口碑名不虚传。服务员会热情主动介绍菜品。餐厅附近有公共交通。餐厅的价格与品质相符，物美价廉。簋街小龙虾口感非常美味。