来黄山旅游，肯定是要多吃徽菜的，大众点评上搜到住宿附近这家排名靠前，评分很高，就来打卡了，因为前一天在宏村已经吃过臭鳜鱼，就想品尝跳水鱼，点了一个二人餐，再加铁板毛豆腐和绩溪炒粉丝，都是当地特色，口味不错好吃入味，野笋炒腊肉这个菜第二次吃到，明显这家好吃许多，服务员的服务也热情亲切，会告知毛豆腐可能会吃不惯，很为客人考虑，整体感觉很好，性价比高，值得打卡。

超好吃好多人推荐去吃了确实没有失望价格也不便宜臭鳜鱼不咸蒜瓣肉很嫩石耳炒鸡蛋也不错黄山双绝应该是石耳和石鸡比较贵没有必要点菌菇汤看着平平无奇但是实际上很好喝滚烫的汤里面有各种忽很鲜美还有黄山特产鸭板菜很奇特的口感

顺着美丽的山深线开到翡翠路这里离逍遥溪换乘中心约1.4公里路程因为我住在宜必思于是连着两天来吃100m远的老妈一方面是服务好另一方面当然是味道好臭鳜鱼是我对徽菜最大的期待所以我只在来安徽的时候才会点而黄山的臭鳜鱼尤赞漂亮的老板告诉我老妈家的臭鳜鱼绝对是活鱼腌制，口感一尝便知微辣的酱汁，微臭很香，配合紧实的蒜瓣肉，大大的鱼刺也很容易挑去，孩子吃也不用担心另一道回购的是铁板土豆配料丰富，我很喜欢挑里面的蒜叶吃黄山一绝应该是蕨菜，有着浓浓的柴火味蒜香马兰头脆脆嫩嫩，很是新鲜。。。。。不过对于平日爱食清淡甜口我来说，徽菜到底是有些偏咸的。推荐来爬黄山的朋友都来尝一尝。

游黄山之后返回酒店休息，搜到点评上这间高分餐厅，品尝之后不敢恭维了呀，也许是这里地方特色吧，当要求别太辣之后感觉普遍偏咸了，我们喜欢清淡点的就炒鸡蛋还行了哈，鸭板菜炒炒又感觉实在太老了，毕竟是野菜类，估计这里都吃不到啥新鲜蔬菜

黄山脚下的汤口镇饭店非常多，在大众点评上看到这家店评分挺高就来试试了。餐厅生意很火爆，点了一个特色套餐，上菜还挺快的。臭鳜鱼是安徽的特色，本来还怕小孩吃不惯，没想到孩子特别喜欢吃，鱼肉口感鲜嫩。笋尖也比较嫩好吃，还吃到了我最爱的蕨菜。四个两百多，吃得非常饱。老板还送了一小袋黄山烧饼，酥脆酥脆的很好吃，汤口大桥那边有一家现做的更好吃，可以试吃。

必尝的老妈跳水鱼，鱼肉鲜嫩得不像话，入口即化，汤底浓郁醇厚，每一口都超满足。野笋炒腊肉，鲜上加鲜，野笋的清甜和腊肉的咸香完美融合。黄牛肉锅仔，牛肉炖得软烂入味，配菜吸饱了汤汁，越煮越香。还有酒酿饼，外皮酥脆，内里软糯，带着淡淡酒香，吃一口就爱上！这家店环境干净整洁，服务也很周到。无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适，冲就完事儿！

到黄山南门小镇住一晚，吃晚饭的时候发现马路对面这家店就很不错。跳水鱼黄山特色除了臭鳜鱼就是跳水鱼，今天点的是草鱼做的跳水鱼，鱼肉很嫩鲜辣可口，配菜还有米粉条炖在鱼汤里，菜盘底下一直有加热的设备，吃得很舒服。鲜笋炒腊肉徽州的腊肉刀板香很美味，正式鲜笋上市的季节，笋嫩炒腊肉很下饭清炒马兰头春天真是吃马兰头的季节，很喜欢它特有的清爽味道

[薄荷]环境：隔壁的超市和酒店，分别在这家店的左侧和右侧，中间是打通的。[服务铃]服务：老板娘比较热情，会提醒你点太多吃不完。[糖果]性价比：性价比挺高的，味道也还可以。[米饭]口味：稍微有点点咸了，相对浙江人来说。「徽州臭桂鱼」吃不来。「石耳炒蛋」这个菜好吃「杂酱土锅巴」很有特色

「徽州臭桂鱼」蒜瓣肉，鱼腌制的很好，香味浓郁，咸香辣味都很融合「石耳炖土鸡（半只）」非常香的汤，土鸡的黄油都被炖出来飘在表面，肉炖的也很软烂。石耳分量不多香气已经融入了汤里「笋尖烧肉」黄山的鲜笋，真的味道不一样，没有纤维感却有甜味，肉偏瘦比较难嚼但是肉香味还是很浓的「杂酱土锅巴」锅巴很脆也很热，杂酱的味道也比较复合，很好吃牛肉不塞牙，蔬菜很嫩，干豆角烧肉非常香总体来说味道很不错，位置不多大概率需要排队，离索道口距离也不远

之前在外地吃的臭鳜鱼有好吃的有不好吃的朋友也跟我是一样的体验于是决定再给臭鳜鱼一次机会吃一次本地的一开始上筷子的时候还怀疑是不是没有煮熟因为肉不是很容易就能拿下来那种还特地问了店员他们解释说如果是活鱼腌肉就是这种蒜瓣状的有韧性仿佛没有熟如果是死鱼做的那肉是另外一种烂的状态涨知识至于臭味就是微微有点应该是吃到了正宗的臭鳜鱼了总的来说就是有点偏咸不过味道是好的