经过Carrie小姐的耐心介绍我们点了一份5分熟的牛排🥩因为放牛排的盘子也经过烤热所以太熟的牛排时间长了会太老影响口感，事实确实如此5分熟正好👍且切牛排的刀可以根据自己个人喜好自由选择。牛排外层烤出了焦香的油边，一刀切下去粉嫩肌理清晰可见，肉汁顺着刀刃往下淌。油花分布得极均匀，入口先是炭火的熏香，接着是牛肉本身的鲜甜，咀嚼时带点筋的韧劲，越嚼越能尝到浓郁的牛油香气，搭配的黑胡椒汁浓稠挂唇，却一点没盖过肉本身的鲜味，这口感真的绝了！再次感谢Carrie小姐的温馨服务。

这次用餐体验简直绝了烟熏三文鱼色拉一入口就让人惊艳烟熏后的三文鱼咸香浓郁搭配新鲜时蔬清爽解腻点睛之笔的青柠奶油酱更是神来之笔酸甜清新的气息瞬间唤醒味蕾比目鱼蛤蜊奶油汁更是将海鲜的鲜甜发挥到极致嫩滑的比目鱼浸润在浓稠的奶油汤汁里每一口都裹着蛤蜊的鲜味浓郁醇厚又不会觉得腻最后以菠萝雪葩收尾堪称完美绵密细腻的口感带着热带水果的清爽瞬间驱散口腔里的厚重感让人忍不住一口接一口每道菜都能感受到主厨的用心已经开始期待下一次光顾了另外必须给Cardy疯狂点赞从进门到用餐结束全程贴心服务让人倍感温暖点菜时耐心介绍特色菜品根据口味需求给出专业建议用餐过程中总能及时添水更换骨碟细致入微却又不会让人感到打扰尤其是在得知我对某道菜的酱汁有特殊要求后Cardy第一时间协调厨房调整服务效率超高有这样专业又热情的服务员用餐体验直接拉满下次来还希望是Cardy接待

[薄荷]环境：文华东方酒店靠近行政公寓楼的一楼，人不多，没有预约，直接walkin。🅿️停车：酒店有地下停车库，车位充足。「生牛肉塔塔」每次都点，有些酸酸的，不会觉得腻。很喜欢这道菜，有时候会来特地打包带走。「Oyster生蚝」一打生蚝，满足😌