【一枚被埋没的非遗月饼】知道金山亭林，是因为韩寒在那居住。不怎么喜欢豆沙味，纯粹好奇心驱使选择了夹沙月饼。月饼酥皮像一层薄薄的纸贴在豆沙上，一碰就露馅，一抖就掉皮。豆沙不甜，油润软滑，绵密细腻，嘴里一抿即化。贵为非遗，知名度却不高。不懂吆喝，独守一隅，一守守了百年，空怀金山。

以前很多年前让同事带过亭林月饼，当时买一卷10个是38元，这次看见有礼盒装，想品质会好一点，8个月饼，4种口味，2个月饼一种独立包装，试吃了，还是猪油夹沙的这款最好吃，唯一美中不足的是它的酥皮很容易掉，几乎就是在吃一个馅料，不过这豆沙是我吃过最好吃的。

亭林比较有名的店亭林的老食品厂，每年月饼季人会很多，猪油加沙的月饼很特色，能吃到猪油，就是偏甜偏油一些方糕20元一盒，有2个颜色，也可以双拼，糕馅料还是比较足，豆沙馅略甜味道不错，值得过来打卡，就是离开市区远了点