-相传民国年间，老成都半边桥有位姓易的婆婆挑担叫卖蹄花汤，因味道纯正、价格公道受追捧，被称为“易老妈”，其售卖的蹄花汤也就成了“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”。​-另一说法是四川资阳安岳县的易氏女子，为躲避军阀迫害迁至成都，靠卖蹄花汤为生，她做的蹄花汤被称为“老妈蹄花”。

门店不大但是味道很正宗。一整只猪蹄软烂糯糯的。沾水很棒，芸豆不辣的也好吃汤好喝。好吃！爱吃！下次还来~

店里干净整洁饭菜味美可口,物美价廉,非常满意