🍭能在三亚吃到如此正宗的北京涮肉简直太美妙了[米饭]口味：「太阳肉」就是和北方吃的太阳卷是一样的，肉切得很薄，在锅里涮一下就可以吃了。「手切鲜羊肉」是我的最爱，他家还有专门的团购可以直接买这款肉，在锅里变色就可以吃，有肉质的口感！「清汤锅」我觉得吃北京火锅，就要清汤锅就可以了，这样才能看出肉质的好坏。「精品牛肉」牛肉肉的口感也非常不错，用的应该是品质比较好的货源。「鲜豆腐」海南的豆腐确实比较嫩，放在锅里一会儿就煮烂了，一定要早早地捞出来。。「聚宝源青虾」虾肉，那是相当的新鲜，毕竟在海南「香菜小料」小料和北京牛街的口感一模一样，并没有我担心的那样会有区别。「糖蒜」必须要点的非常解腻。「老北京芝麻烧饼」小烧饼稍微有点区别，油有点大了，也不知道是没有烤熟。[服务铃]服务：从进门到服务都非常的热情，并没有过年期间网上流传的服务不周！👫🏻排队：我们是初三的，中午去的不需要排队去了就可以吃。🅿️停车：停车场非常方便

清真老北京南城涮肉，这个店在迎宾路上，店内很宽敞，好像还有2楼，没上去[薄荷]环境：中规中矩，座位也比较多，不拥挤，体验还可以[米饭]口味：肉的口味还算鲜嫩[糖果]性价比：在网上团购的套餐，三个人吃的比较饱，性价比还可以

今天happy，今天来到了再次来到了这里，原来的招牌是北京聚宝源，现在依然是聚宝源的老板。首先说明一下，那些差评出于什么居心我不清楚。聚宝源是北京绝对正宗牛叉的回民地区牛街的绝对牛叉的排名第一的店，我想您们或许是没吃过正宗的吧。他家的火烧，绝品，酥酥的一口咬上去浓浓的麻酱香，保证是你吃过的最好吃，最真材实料营养全面的烧饼。肉：要了两种、两盘羊肉，真的是完整、新鲜、鲜美，正宗，量足，牛肉：要的西冷牛肉，大大的一盘，这两种是我吃过的家里面最嫩，最入口稍咀嚼就可以下咽的很鲜美的肉了，我吃过三亚其他名字的涮肉店，有嚼不动的，老的，带筋的。呵呵，这次再来到这里，我马上和我的家人说，他们量大了，改进了，真心是要经常好的店，还有牛百叶，也是细细的切好，稍一涮就可以吃的，既脆口又好嚼的百叶，各种小料一应俱全，还配备了韭菜花、花生碎、香菜、小葱末，腐乳等，这样的配备您能够看得懂，您才是懂行，服务：前台漂亮的经理热情的招待与你唠家常，各种礼貌用语，谦卑和蔼，服务人员也是每逢和你眼光对视就点头微笑。店面布置：干净、安静、舒适，每桌之间留有足够大的私人空间，让你尽享休闲就餐环境，细细品尝美味，说实话，在三亚这个环境，吃涮肉一点不违和，屋内清凉，再配上美味的我特别喜欢喝的越来越好喝的北冰洋，哇咔咔，吃饱饱，吃满足是一定的。这次点了山药片、芹菜腐竹、2盘羊肉（肥瘦恰到好处，是真正用心选的正宗的肉，一点杂味没有，一盘牛肉入口即化，量足，人家的清汤大锅还免费送了白菜、粉丝、豆腐，一个果盘，糖蒜比另外一家老字号的好吃，肉也比起来更嫩，老人小孩都可以吃，他们是用心经营的老北京人，懂得的都会到这里来用餐，涮肉不是随便找个锅，弄几样肉和菜就可以开的，要想真正吃到文化，吃到品质，只有这里。不浮躁、不功利、不放弃初心，我选他家。牛肉，羊肉的蛋白质是高级的优质蛋白质，我这个抑郁焦虑加肿瘤病人最懂这些，而这里是我可以轻松补充好的，满意的营养的好去处，从大东海，从我家的凤凰水城打车到这里，连10分钟都不用，附近有好几家政府机关，导航就可以到达这里，同时就餐的食客们看起来都很自由满意的样子，人家也是莫名而来，再说说价格，是真的好实惠，是个请客、聚会的好去处。我写这些，是希望大家可以了解一个好去处，不枉三亚之行，更不必不远万里去北京排大大队才能够吃到这么好的涮肉文化。还有他们的茶水，好喝极了，在温度在选茶，我就差抱着壶喝了。