酒店在闽越水镇里面，可以住宿也可以早餐。公共空间大，早餐位置多，品种丰富，也可以自己搭配食料烧制面条米粉。吃到藕带，口味不错。水果饮料牛奶咖啡，中点、西点、麦片都齐全。素菜、调料、酱菜都挺好的。意式咖啡很浓，不错。

崖碧酒店位于水镇景区内，属于14栋主题楼宿的1栋。可以住宿，也提供整个酒店自助早餐。顾名思义，外观就是崖石，但走进去里面装修很现代，就跟其他星级酒店一样。在这里吃自助早餐，还是不错的，酒店住客可以选择包早餐和不包早餐两种房型，如果含双早的比不包双早的大约高90~100元一间。如果没有包早餐，临时加餐，住客是88一位。整体还是不错，建议也有一点。比如，种类还是不够丰富的，特别是水果品种很少。麦片这一类的，没有。当地各种特色小吃也比较缺乏。另外，酒店服务员很多，群聚集聊天为主，眼睛过度集中在顾客用餐取餐上，容易使人不适感。服务方面，态度还是可以滴