很多朋友推荐的苍蝇馆子，抽空来试一下。炒菜都是油爆爆的，调味很重，下饭，看得出来灶火很旺，菜都炒糊了。份量很大，都是铺得冒尖的大盘子，性价比可以。店面挺大，环境还算干净，只是一桌桌全在抽烟，室内烟雾缭绕，简直要窒息。

[薄荷]环境:街边小店的环境，挺干净的。[服务铃]服务:服务员动作很麻利，上菜很快，都是一桌菜一桌菜炒出来，味道不错。「冬菜肉丝」味道不错，很适合小朋友吃，米饭“盗贼”[调皮]「火爆腰花」腰花很嫩，只是略微有点咸「肉末豆腐」家常菜，吃起来还有点麻麻的「干煸肥肠」肥肠煸的很好，吃起来一点也不油，香香「尖椒五花肉」五花肉稍微有点肥，🐷头肉应该会更好一些这家店的生意一直很不错，有时候来吃都要排队。可以提前到店定位置，如果在1227附近逛街的话，可以提前去定位，价格不贵，味道不错，值得打卡。

张胖子家常食堂其实这就是一个方便解决午饭的炒菜馆我是没有打算点评的因为已经就是我的食堂了有啥好点评的中午没做饭也要来吃晚上不知道吃什么也要来吃在家不想做饭不想出门也会喊曹操跑腿帮忙去买就是一个很容易接受的家庭食堂算是小炒里面的佼佼者其实你觉得不好吃也没什么又不是我开的主要是有个弯脚杆留言说太难吃我不是说的给差评的这个我是看到有个人点评好评有人留言说太难吃这个确实就有点过了你不喜欢也不至于用太难吃来形容吧？所以我就随手来点评一个如果张胖子水平叫太难吃可能95％炒菜馆都可以关门了吧我只解释一个菜生爆肥肠很多人说的不脆很绵嚼不烂我反正觉得绵绵的嚼两下吞了安逸哈哈哈哈最后用我做饭的经验来探讨一下生爆肥肠为什么棉怎样让它不棉洗肥肠的时候用小苏打腌制7-8分钟到10分钟油一定要冒青烟下锅下锅一分钟内一定出锅不过小苏打是碳酸氢钠不建议自己在家用偶尔外面吃到无所谓碳酸氢钠对肾不好

很喜欢吃的一家炒菜馆子，每次回去，必定去吃，现在这个店是新开的，面积环境此以往好太多，但是不变的是味道。火爆的腰花，肚花，兔花都是必点菜，冬菜肉丝，特有的冬菜，炒出了冒充的特色，自贡盐帮菜的风格就是重口味。但是下饭就很合适。

菜品味道几年前肯定是很不错的，现在个人觉得还有提高空间，菜品价格便宜，性价比还是很高的。上菜稍微有点慢。菜品，糖醋白菜不错，吃出老味道的感觉，除了看起来颜色差了点。味道没得说，腰子能够再脆嫩入味点就好了。

性价比超高的老字号川菜馆•好久没在外面吃炒菜终于有机会来打卡张胖子了•生爆肥肠：28还是38一份，分量很足微焦的外衣里面是恰到好处的油脂不会觉得很腻，实在腻的话吃两个脆脆的干辣椒叭•鱼香肉丝：很赞诶，很少有鱼香肉丝不好吃的川菜店吧真的太适合下饭了！•水煮牛肉：这个就很一般啦，牛肉新鲜，但不怎么入味～•[服务铃]服务：上菜是一桌一桌炒完这样，不会等很久服务一般吧，味道不戳

如果长期呆在南充，我想一定会周周来[笑哭]这家江湖菜太好吃了！！和家人一起来吃，听同行的叔叔说，这家店炒菜是一桌炒完了再炒下一桌，所以一定要根据人数一次性把菜点好！！！如果不这样上菜就会很慢。「火爆腰花」生爆肥肠、还有这个肚条、还有麻婆豆腐一定要点，很好吃。应该说这一桌子菜都特别好吃[笑哭]只要没有忌口，感觉随机点菜都不会踩雷。

环境：炒菜馆，桌子还是挺大的，环境还算好！服务：他们家中午都要排队，生意很好，基本没啥服务！口味：1227附近炒菜馆，他们家店应该属于比较好的店之一了，反正味道很下饭，很适合我的口味，而且价格也不贵！总评：如果吃个午饭家常菜，值得推荐的一家店！

南充第四站，也是本次的最后一站，朋友带来的，选择了一家盐帮菜，还算是比较正宗的盐帮菜，这个菜系的一个特点就是口味重，盐巴，辣椒，豆瓣这些东西都会用的比较多，相对来说喜欢清淡或者糖醋这些口味的人就不会喜欢这个菜系。当然对于我来说，我还是很喜欢这个味道，然后趁着朵朵聊天很高兴的时候偷偷吃了一份米饭。

第二次來了，生意很好，要排隊哈，我留了電話，在周圍走走，小姊姊很好到我們的時候打了電話過來哈。店內一般大小，位置也還是比較多吧。辣子雞味道很好，弟弟很喜歡，我比較喜歡吃腰花，其他的菜很一般，中規中矩吧，整體還可以。沒吃過的可以嚐嚐，也有不辣的菜品，因為我第一次來的時候因為拔牙了不能吃辣的，也對菜品的味道吧敏感哈，以後還會繼續光顧的