可能是我期望太高了，有点点小失望。在尤溪街头巷尾最多的就是小吃店了～忠华牛系列门店已经开到第五店了，在还没来尤溪上班之前就听闻外地的朋友推荐它，快三年了，今天才第一次踏进这家店…点了一份热腾腾的牛肉汤，12元一份。汤汁是比较浓稠的那种，里面有蛋花和裹了粉的滑嫩牛肉，而且隐隐约约可以闻到尤溪本地的红酒味儿…不禁让我想到喝红酒喝吐了的那个夜晚…个人比较不喜欢红酒味儿，那就来说说牛肉本身吧～首先入口有一点点的腥味，不知道是我的味觉出了问题还是它的特色就是这样的，反正吃到一半有一种想出门吃福鼎肉片的冲动。也许期望值太高了，导致我对它有点点失望哦…

尤溪有很多家忠华牛系列，分店6家之多。这家之前也是老板娘亲自坐镇，但年后重新装修，就知道它家也换老板了。牛肉腌制入味裹住淀粉汆熟，嫩的有点失真是它家的特色。汤头少了一些香葱油，失色不少。但用了透明的水粉，不是原来粗粉的味道啦……​​​