[薄荷]环境：就是普普通通的店面，开的时间蛮长的！[服务铃]服务：正常买卖，没有所谓的服务，东西装的满，也不想着分盒子，盖都盖不起来，说没关系！回来吃到最后，还有好几块单独鱼皮[失望][米饭]口味：是甜口的，我还是比较喜欢的，家里人感觉一般！

秘制爆鱼口感十分美妙，选用新鲜草鱼，经炸制后表皮金黄酥脆。浸入秘制酱汁，咸中带甜，一口咬下，外酥里嫩，鲜香四溢，鱼肉内部保持鲜嫩多汁，每一口都充满浓郁的香味，令人回味无穷。小上海白斩鸡皮黄肉白，鸡皮滑嫩Q弹，肉质鲜嫩，入口清甜

常州爆鱼口感丰富且独特。其外皮经油炸后酥脆香口，咬上去有明显的“咔嚓”声。内里鱼肉则保持鲜嫩，饱含汁水，口感紧实又不失软嫩。味道上咸甜适中，甜能提鲜，咸能增味，浓郁的酱汁充分渗透鱼肉，咀嚼时香味在口腔中四溢

这是一家品德非常非常差的邵大成，她们非常排斥网上团购的单子，彷佛活在60年代对待客户态度及其恶劣，尤其是门店那老太婆，板着死脸得罪很多客人就是觉得自己生意很好，你爱买不买的死腔谁爱买谁买，反正我不受那气有钱哪里没得吃，非要去你那里（希望大众点评不要误判是恶意差评）此为真实评价！

每个早晨是菜场最为热闹的时候了，食物的香味加上买卖的声音无不体现出热闹。不知道从什么时候起，邵大成爆鱼店开了好多，清潭菜场拐角处就有一家。爆鱼是已炸好浸泡好的，根据需要称重就可以，有两种口味选择。爆鱼浸透后的汁水很丰富，搭粥是个不错的菜品。

爆鱼味道不错，更喜欢五香味的，👍

就在家门口的这家爆鱼店我是基本上三天两头去买了吃，最最喜欢梅汁的爆鱼了，味道甜中带一丝酸，刚刚好，白斩鸡也很嫩很好吃[种草][种草]

最近不是迷恋上了吃爆鱼嘛，上次去的花园菜场，这次正好来清潭买鸡蛋饼和锅盔吃，旁边就是清潭菜场，在路口的拐角处又看到了熟悉的邵大成，于是就想着买个二十块回家吃吃，在我前面有一位阿姨，买完了还没走，一直挡在我前面，我跟店员说称二十，夹鱼的时候我也看不到她夹的是什么，称好了说二十块五毛，我就说了句五毛还要哒，她非常生硬的回了我一句要的，让人非常不爽，不是我不舍得五毛钱，而是这蹩脚的态度，大可不必这样，应该换个方式让我很高兴的付这五毛钱，比如说夹一块很小的边角料给我，然后好好说话，而且也不问我要不要浇点汁。去菜场大多数的顾客都是大爷大妈，一般都很挑剔，我两次买鱼前面的大妈在店员夹鱼的时候都会说不要那种十角千千的，都要那种长得比较整齐的鱼块，我在她夹鱼的时候可一句话都没说。

最爱吃的邵大成爆🐟三黄鸡来到了清潭，地方就在清潭菜场边好久不来，竟然开了这么大一家了果然是好吃的东西，都会得到大家的认可关键是人还挺多，周六上午去的，一直在排队鱼都是现杀，放心看得见味道相当ok，现炸出来的最好吃甜甜的，很脆，常州人就爱这一口三黄鸡也是相当可以，外皮油亮光滑肉质饱满细腻，搭配秘制酱汁，太好吃了以后会经常去买