坐落在东海岸的脆魭火锅…有停车场，停车很方便…就是位置要跟着导航找.可提前预定包厢…包厢还能免费泡茶…环境还是相当可以的…但是大夏天的实在不太适合包厢，太过热了…蔬菜水果都是自助的，但中午选择比较少，一般完了就比较少补…「水晶鱼片」每一片都是巨薄又无骨，八秒就可开吃…鱼肉酥脆，口感真的是绝了！「脆鲩花胶」每一块都是香嫩的…「喜鲩鲜脆鱼腩」也是很推荐的…比起鱼肉感觉这个更香…来个「石橄榄冬瓜鱼骨汤底」完全不怕会上火…「芝心丸子」中间夹着芝士，真是不要太好吃…总体来说他们家除了价格贵点，其他基本无可挑剔…

周六晚上去的时候，到店发现附近一整片都停电了，在那里等了好久，等到19:20刚起身要走终于来电了。大夏天，虽然已经是傍晚，加上有大风扇猛力吹，但是吃个火锅还是吃得全身汗，体验感有些差。（最后那天晚上好像所有人都打88折）不过这次总体上体验比去年中秋那会儿好一些，去年中秋无的时候点啥啥没有，基本就只剩鱼片。蘸料费是每人10元，但是蔬菜水果任拿。「石橄榄冬瓜鱼骨汤底」（¥45）：石橄榄味不突出「水晶鱼片」（¥42）：好吃（不过不是我吃过最脆的），份量也很少，菜单里还有一种豪华摆盘「豪华鱼片拼盘」份量更少，普通聚餐多点几盘水晶鱼片就好了。不过既然来吃喜鲩，那水晶鱼片肯定是必点的！[得意]「喜鲩鲜脆鱼腩」（¥52）：鱼腩口感比鲩鱼片还要再脆一些，价格也更贵一点，但是跟脆鱼片一样都是必点[机智]「脆鲩鱼面」（¥32）：像虾滑泥一样，待会儿挤成条状下锅。但是挤的时候跟想象中有些不一样，噗噗噗一坨坨下锅（那画面[流汗]…那声音[流汗]…），最主要的是口感也是糜糜的，我们还以为会会跟素龙鲍丝一样弹弹的口感。这个价格还不如点盘别的[尴尬]「鳗鱼」（¥68）：好吃的，份量也还行，可以点[比心][比心][比心]「西班牙橡木猪五花肉」（¥38）：好吃，薄薄的五花肉就是香[鼓掌]果园走地鸡（¥62）：份量很少，鸡肉也一般般，三盘里面还有一盘是鸡骨。

这次打卡的皖鱼火锅简直太绝了！一进店，被那带小庭院的雅致环境吸引，氛围格外惬意。用餐时，还有现场歌手弹唱，温柔的歌声萦绕耳畔，瞬间把浪漫值拉满。当然，最惊艳的还是菜品。皖鱼一看就是刚从后厨捞上来的鲜货，鱼肉嫩滑弹牙，入口即化，煮在锅里久了也不散。汤底浓郁醇厚，将皖鱼的鲜美彻底激发出来。没想到情人节来这儿还有意外惊喜，老板贴心送了玫瑰花，好感度直线上升！这家皖鱼火锅从环境到菜品，再到服务细节，都无可挑剔，下次一定还来！饭点需要排队，等位区有茶水和小零食，很不错哟