时间:2025-10-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201006+
所在地址:内蒙古自治区包头市青山区科学路街道青年路26号万达广场F3 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:火啫啫·粤式啫啫煲是包头市信息网分类的信息, 地址在内蒙古自治区包头市青山区科学路街道青年路26号万达广场F3, 所属区号是.
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热门评论
强烈推荐!招牌菜一上桌就香气扑鼻,口感层次超丰富。服务员热情又周到,环境也干净舒服,这性价比绝对会再来!食材新鲜得尝得出!每道菜都火候刚好,尤其那道特色菜,鲜掉眉毛。服务响应快,吃得太满足了,已经列入我的常去清单。环境太加分了,装修很有格调还不吵。菜品颜值口味双在线,服务员轻声细语很贴心,不管约会还是聚餐都超合适。
火啫啫的粤式啫啫煲,光是听名字就带着股热辣的烟火气。端上桌时砂锅“滋滋”作响,红油在高温下泛着亮泽,开盖瞬间香气能漫出半条街——既有粤式酱汁的咸鲜,又多了几分秘制辣酱的微辣,走地鸡肉吸足了汤汁,表皮带着焦脆的锅巴,咬下去肉汁在嘴里爆开,连骨头缝里都浸着香。火啫啫的师傅对火候把控得像老顽童玩算盘,精准得很。啫黄鳝时,砂锅烧得通红才下料,鳝段在高温里“蜷缩”成形,外皮微焦内里滑嫩,酱汁裹得匀匀实实,带着点紫苏的清香解腻。最绝的是垫底的姜蒜,煸得金黄酥香,混着酱汁拌米饭,能让人把碗底都舔干净。来火啫啫吃煲,总觉得热闹得像过年。砂锅上桌时服务员会提醒“小心烫”,但谁也忍不住赶紧夹一筷子——啫牛蛙的嫩滑、啫排骨的酥烂、啫芥兰的爽脆,每种食材都有自己的脾气,却被酱汁调教得服服帖帖。吃到中途加份伊面,吸饱汤汁后Q弹入味,辣度刚好勾着人再喝口冻柠茶,舒坦!火啫啫最懂老广的“锅气执念”。砂锅里的食材从生到熟不过几分钟,猛火快炒逼出的焦香,是电锅永远仿不来的灵魂。哪怕是最简单的啫啫豆腐,嫩豆腐煎得外皮微焦,裹着咸鲜带辣的酱汁,配上砂锅持续的保温,吃到最后一口还是热乎的,这股子烟火气,就是老广戒不掉的念想。
菜品很好吃,没有踩雷的,每一样道菜都很好吃,上餐很快,但是来了要排位不需要等太久,小熊洗澡是广州那边的特色,在这边别人家没有,所以吃起来清甜可口。而且超级推荐这道鱼特别的好吃,一定要配上咱们的煲仔饭一起吃,快来打卡,包头亲戚一家好吃的这种煲仔饭,以前在别人家都没有这么好吃的。店长人很好,不拘小节。错上菜品,被我吃了,后来发现想买单,直接给了赠品,体验感很好,经常来都点过了,很好吃。菜品使用新鲜食材。食物很对我胃口。腊味煲仔饭足够丰富分量足。鲍鱼口感非常鲜美。