地理位置对于自驾很方便，就在路边，但是并不属于想象中的安庆市，实际上离安庆非常远，几十公里，店里装饰一般，比较简单，去的时候也并没有人山人海，服务员阿姨素质极高，任何请求都热情响应，点菜一边推荐，一边提示份量，不要多点，对于慕名而来，但也属于路过者来说，留下深刻的美好印象。空心菜全场第一，这就是自己种的，很新鲜，清甜，土豆丝也不错，大关肉很香，很嫩，汤很鲜，推荐，但是鸡爪比较一般，不太软烂，面比较一般，总的来说，路过值得体验一下，还可以，但是很远专程赶过来，也不是非常必要呀[害羞]价格不能算特别便宜，主要那个鸡爪贵，不该点，其他的还行。[尴尬]

店面很大…位置也还挺好找的…总店是真的一点活动都没有，不过菜价是真心便宜！如果你对服务和环境有要求，可以去其他分店。如果只是追求口味，就来总店吧！少油少盐减脂餐别错过…不咸不辣很合口味！点了几个菜，没有一个踩雷的！蒿子粑粑不油腻，黄色的这个面条子清淡又不寡淡，水芹炒香干的水芹很新鲜，豆腐煲的豆腐很有味，猪肝挺嫩的但是吃不了内脏的还是别点了…鸡蛋糕一致好评，我喜欢藕粉圆子，真的很好吃，「鸡蛋粉条」「拆骨肉水碗」「蛋糕水碗」「蒿子粑粑」「藕粉水碗」「水芹炒香干」我对比了拼多多，价格都赶不上他家，无敌！就是店家对我们点菜的多少不是很清楚，一直跟我们说点少了，这些是我们一家五口的分量，五个女人没吃完…店里还觉得我们点的不够吃…总结就是好吃不贵，环境不咋地…五个人200出头，这个菜价无敌，真的！

这家店已经有很多连锁了，还是找来最早发迹的总店打打牙祭。点菜全靠在吧台抢出一席地，我太文明、又不会讲当地话，硬生生等了很久插队的人才开始点上菜。我下次不要来这家店了啦。没有环境可言，做的主要是附近人生意，物美价廉，主打一个室内简约、室外通风风格。所有水碗点自己爱吃的食材就好，汤水味都一样。「拆骨肉水碗」「鸡蛋粉条」「鸡丝水碗」「猪肝水碗」「蛋糕水碗」「汆牛肉」主打一个高蛋白低脂肪。到桐城所有的饭店我都推荐点清炒水芹，不要额外添加任何配菜，这是当地的非物质文化，出了这，就没有那么脆嫩香的水芹了。这家水芹里竟然给我加蒜末，我要疯了。桐城市也很少有这种搭配。「蒿子粑粑」煎的像从油里捞出来一样。味道是对的，但是煎的手法有点发挥不稳定了。人多，算了，不是为了怀旧，我不想来了。

清明放假想着去周边逛逛去了桐城正好想尝尝正宗的大关水碗味道是不是更好开车去的这个家店听说很火也是老店了下午两点多店里的人还是很多的点了很多道菜感觉只有「鸡蛋粉条」这个最好吃拆骨肉里面夹了些其他部位的肉应该味道不如合肥的大关水碗好吃很闲的话可以来打个卡

这家店真是桐城的宝藏！在大关镇上，是属于这边的老字号特色美食，大关水碗菜品不仅具有地方特色，还特别美味。鸡汤泡炒米鲜美可口，詹蛋糕也不错还有特色的汆肉汤，每一道菜都让人回味无穷，下次再来肯定还会光顾的！

餐厅的价格实惠。猪肝非常嫩滑。鸡丝口感超美味。停车位很充足。作为家乡菜非常的好吃，环境也很棒，在外面还能吃到家乡菜真是太不容易了，太幸福了，每次想家的时候都要尝尝大关水碗，服务也很棒，性价比也很高，给力给力

经济实惠，人气很旺，都是老顾客，各种肉锅子里只有肉，没有各种蔬菜垫底，很实在，家庭聚餐首选，各种包间都有，超大的20多人都可以，包间需要提前预订，特别是周末或者节假日人巨多。「拆骨肉水碗」必点「鸡蛋粉条」好吃「虎皮凤爪」喜欢「半筋半肉锅」很爱基本不踩雷。

最近因为一条巷子火了一座城，那就是桐城。桐城文化底蕴深厚，被评为中国历史文化名城，称之为文都，又称院士之乡，这座城市的美食文化也是丰富多彩，今天来探访非遗美食──大关水碗。[薄荷]环境：大关水碗总店坐落于老国道边上，听店家介绍至今已有三十来年历史了，招牌简单，四个黄色大字，大关水碗。店内收拾干净整洁，一楼是散台，二楼是各类大小包间，每处陈设虽然不是那么现代，但处处散发出简约淳朴。[米饭]口味：在当地流传这样一句话，无水碗不成席，说明当地对水碗重视程度可想而知了。既然称之为水碗，特色菜应该是以水碗为主，其实不然，店家每道菜和点心都不逊色，听我娓娓道来。汆肉：肉片滑嫩，清淡爽口，一口下去有小时候吃肉的味道，说明肉的品质非常好；蛋糕水碗：此蛋糕非西点蛋糕，是用草鸡蛋加工成厚块，再配上高汤，烧制而成，汤色清纯，食而不腻；红烧老鹅：很庆幸没有退掉这道菜，在我印象中鹅是不好红烧的，首先是肉质很柴，吃起来没有口感，在店家的主推下，我还是点了这道菜，恰恰相反鹅肉很紧实，一点也不柴，上桌时配有明炉，汤汁配比比较多，确保每块鹅肉都能浸泡到汤汁，既保持菜品的温度又保证了口感，非常好；红烧牛排锅：同样也很惊艳，牛排不是很烂，吃起来很有嚼劲，配上当地特有辣椒一起烧，鲜香可口，在明炉小火保温中，牛排香味越烧越浓，可以算得上下酒神菜；大关豆腐烧肉：肉采用的五花肉，配上当地独有老豆腐，豆腐口感比较松软，，在烧制过程中吸收肉汁，再加上豆腐的香味，一口下去快乐无穷；火烘肉：好像这道菜也只有当地有，加工工艺非常复杂，切，腌，晒，最后用茶叶沫子来熏制，肉切成薄片，蒸出来晶莹剔透，吃起来肥而不腻；大蒜烧咸肉：大蒜好吃，全部是蒜杆子，吸收了咸肉的精华，最主要份量也很足；清蒸猪肠：肠子腌制好后，多轮大太阳来晒，成品后干干的，配上一点猪肚一起上锅来蒸，把油蒸出来，非常香，下饭神菜，不喜欢吃咸的朋友建议谨慎点。[服务铃]服务：服务人员很热情，每个人紧张忙碌着，忙而不乱，上菜速度很快，也会主动介绍菜品，就餐结束后积极为客人打包。总结：非常好的一次体验，不光吃到这么好美食，最主要感受到当地灿烂的美食文化，也感受到店家几十年如一日的坚守，坚守用好食材，坚守用当地的无任何加工的水，坚守用传统工艺，不搞高科技预制菜，祝愿大关水碗做百年老店。

被二百者也安利的一家店，从合肥特意开车过来尝尝，下了高速还有一截小路才能到达。一看就是老字号，还是小时候的店面氛围，传统的翻页菜单。点了几个招牌菜，很香，拆骨肉汤底堪比鸡汤，鸡蛋粉条也很劲道，挺不错，值得。

《品味大观水碗：非遗美食的独特魅力》走进大观水碗总店，仿佛踏入了一座美食宝藏殿堂。作为非物质文化遗产店，这里的水碗堪称一绝。店内的水碗极具特色，每一款都像是精心雕琢的艺术品。食材新鲜，搭配巧妙，入口那丰富的口感瞬间在舌尖上绽放，鲜、香、嫩、滑，诸味交融，令人陶醉。不过，若想品尝香脆的锅巴，可得提前一小时下单，这等待虽久，却也吊足了胃口，当咬到那金黄酥脆的锅巴时，便觉一切等待都是值得的。从性价比来看，这里人越多越划算，人均50到60元，就能尽享多款美味。大家围坐在一起，分享着大观水碗带来的独特滋味，欢声笑语中，美食不仅是口腹之欲的满足，更是情感交流的纽带。大观水碗，以其精湛的技艺、诱人的味道和实惠的价格，在众多美食中脱颖而出，不愧是非遗传承中的璀璨明珠，值得食客们反复品味。