人生必吃系列，酸爽到直咽口水的夺夺粉火锅🌸贵州特色的安顺夺夺粉火锅，没吃过的都赶紧看我细说!作为排队王火出圈的火锅界黑马，周末相约来炫，味道正宗性价比还高，嗨吃好不快活!🌷店内满眼都是贵州民族民俗风情，清新文艺感扑面而来，又不失市井烟火气息。店员详细介绍菜品，热情招呼着!

在西站万辉，店不大，十来张桌子。怀旧市井的风格。竹制桌子，主打酸汤锅底。用的套餐，锅底是豆米火锅，有豆米，黄豆芽。味道酸爽。菜量也行，茼蒿太老。酸汤越喝越爱喝，停不下啊😦应该是豆子发酵的酸再加上番茄酱的酸，不辣，适合不太能吃辣的。

我和朋友两个人去吃的，点了一个双人套餐，感觉刚饱吧。味道还不错，相对来说比较正宗，因为我吃过很多家贵州酸汤。但是图上左上角那个菜我不知道叫什么名字，煮出来有一股塑料味，特别特别难吃。最后跟朋友根本就没吃那个菜，其他菜都还可以。调了蘸料，再把肉末碎倒入碗中，和米饭拌在一起会比较好吃，当时吃的时候应该是夏天他们家里没有开空调，是门户大厂的那种，然后风扇也没有什么感觉，吃这个特别热，夏天还是不要吃这个了。

收藏了很久的店，和朋友过来尝了下，味道整体不错，和平时吃的火锅不太一样，酸汤也不是特别的酸，还是比较迎合西北人的口味的。菜品中有一些是我们平时没有见到的，比如说脆哨软哨这些，尝个鲜～套餐里送的饮品味道也很好，清爽解腻

姐妹说贵州火锅不一样，然后我们偶然选择这里的。真的巨巨巨好吃啊！！首选冰浆，最好喝的是芒果口味的，然后是黄瓜，然后是火龙果（姐妹们认为是火龙果第二哈哈哈）。然后那个脆哨（黑黑的肉）好好吃然后洋芋粑粑热乎的巨好好吃。口味我们选择的是酸辣锅。好吃的！！下次一定再刷！还要夸夸老板的服务态度，巨好啊！我们定了蛋糕，她还特地帮我们放进冰箱，还有很多很多小细节。总之就是细节很好，很爱！吃的很开心哈哈哈，不是托，就是觉得很nice！这次终于不是海底捞啦哈哈哈

兰州｜山黔记安顺夺夺粉火锅吃了🫕「山黔记·安顺夺夺粉火锅(万辉店)」📍七里河区敦煌路万辉美食街1楼24号商铺兰州终于开了第二家酸汤火锅！迫不及待来吃🤩先团了40元的双人套餐✅「特色秘制酸辣小锅」✅六宫格：猪板筋+肉沫+豆腐皮+夺夺粉+土豆片+藕片✅贵州特色玫瑰水（好喝☝🏼✅米饭🍚两大碗又➕了3个菜「特色脆哨洋芋粑」外脆里嫩，非常好吃😋心是软软糯糯像年糕里面放了脆哨～「精品贵州特色软哨」平时不爱吃猪肉但酸汤火锅里的猪肉我可以🙋🏻‍♀️这一份软哨的量挺扎实全部是五花肉，越嚼越香「定西宽粉」宽粉的品质非常合我心意长短也刚刚好，一口一个😋舀两勺带肉沫的酸汤一定要拌着米饭吃！！这一口直接到贵州🥹服务特别好👍🏼👍🏼还送了一份「蟹肉棒」是品质很好的正经蟹肉棒～平时在家煮火锅也买的这种和贵阳一样，又便宜又美味💰人均43rmb｜2个人

服务很好，落座好一会儿了，但因为最近感冒了不想坐在空调下，店员很快帮忙换了位置最近兰州开了好多贵州火锅，一开始选这家是因为这家不像其他家各种营销，所以第一印象不错酸辣锅底看起来红红的，其实一点儿不油腻，辣度酸度都是我吃过的贵州火锅里最合适的，酸汤泡饭简直好吃到我心尖尖儿上！「夺夺粉」太软糯啦，一下溜进嗓子眼儿，主要是蘸着料碗和酸辣汤吃，反正我每次吃两份「特色脆哨洋芋粑」和锅巴土豆外面酥脆里面软糯，还不油，能吃到洋芋本身的香味，太占肚子了，不然还想再来一份菜品太少啦，老板再多加些菜品种类吧哈哈，还有特色甜品之类的，强烈呼吁！[调皮]提个小建议：玫瑰水糖放太多了！第一次很好喝，这次的真的超甜[捂脸]

有被惊艳到，这家店一定要长久的开下去味道真的一秒回到贵阳，锅底的味道很浓郁，酸辣真的和在贵州知道一摸一样，这种锅底涮菜真的蛮绝的。软哨也很好吃，菜品整体都很新鲜、服务人员也很热情真的喜欢吃贵州酸汤火锅的都一定要去吃，酸目前为止我知道最好吃的了，凉拌折耳根真的好吃到心尖上

安顺酸汤火锅特别超赞，尤其这个酸汤锅底，酸辣可口，两人中午100左右就够了，吃的饱饱的啦，上菜速度超级快20分钟左右就齐全了，[薄荷]环境:竹桌椅板凳很有氛围[服务铃]服务:服务员非常热情「特色脆哨洋芋粑」「夺夺粉」强烈推荐，不可错过啊

[薄荷]环境:坐在门口的小竹凳子上吃特别有川渝特色哈哈～店内装修也很好看还有一位美女老板娘性格特别好笑起来甜甜的[服务铃]服务:服务员特别热心会告诉我们怎么吃怎么煮加汤也很及时最后很想把汤煮的浓浓就在没要求加汤了「炸蛋」浓汤和炸蛋还有肉末泡饭真的太好吃了呜呜呜我太爱了本来就喜欢吃番茄这个酸汤锅是跟番茄不一样的但是有番茄味的酸能懂吗太好吃了！果断又囤了张劵！「特色脆哨洋芋粑」这个我从来没吃过感觉有土豆味口感又有点像糍粑年糕的结合里面有脆哨啊啊啊太好吃了！！！「肉沫」这个听漂亮老板娘的我们煮到最后捞起来拌饭吃配上炸蛋真的一口一个香迷糊～「特色秘制酸辣大锅」里面配料很丰富芹菜包菜豆芽夺夺粉煮到最后真的太香啦「夺夺粉」这个我之前也没吃过哈哈拌饭吃蘸料吃都好吃！清淡的口感！有一说一最后一定要拌饭啊我一个不喜欢吃饭的人拌了三碗[流泪][流泪][流泪][流泪][流泪]