作为乌镇最古老的酱园（1859年创立），这里完美保留了前店后坊的传统格局。亮点：①200余口戴斗笠的酱缸矩阵，阳光下宛如兵马俑方阵，拍照极富视觉冲击；②可观摩非遗古法酿酱工艺，豆瓣酱香气浓郁；③伴手礼推荐20元左右的陶罐装酱油，性价比高。扣1星因：①晒场区域夏季闷热；②酱香浓烈可能劝退部分敏感游客。建议清晨参观避开人流，顺路体验通安桥的江南晨景。

漫步在乌镇西栅的青石板路上，始建于1859年的叙昌酱园宛如一坛陈年老酒般散发着醇厚韵味。两百余口陶制酱缸沿河次第排开，深褐色的缸身与斑驳的竹编斗笠盖在暖阳下交织出岁月的褶皱，空气中浮动着若有似无的豆麦芬芳。展馆内详实的图文娓娓道来酱园六代传承的匠心故事——从选料时的"三伏晒酱"讲究，到遵循古法的"春准备、夏制曲、秋翻晒、冬成酱"工序，每道流程都凝结着江南匠人对自然时令的深刻理解。驻足其间，不仅能触摸到乌镇"家家晒酱，户户飘香"的往昔记忆，更让人惊叹于传统酿造技艺中蕴含的生存智慧，这份穿越百年的酱香密码，正通过氤氲的酱香在时光长河里绵延流转。

乌镇十字形的内河水系将全镇划分为东南西北四个区块，因历史上曾设有栅栏用于防御，所以当地人分别称四块区域为“东栅、南栅、西栅、北栅”。走进叙昌酱园，就能看到排列整齐的酱缸，场面颇为壮观，上面覆盖着斗笠状的竹编缸盖。可以在这里了解到传统酱油、酱菜的制作过程，酱园内售卖各种特色酱料和酱菜

叙昌酱园，竟然可以直接打出来这个词条。乌镇西栅景区里的酱园子，地方不大，但是很有意境。一个个酱缸子排的整整齐齐，上面还带着草帽子。酱菜是卖的，除了酱菜还有其它的产品，看起来不太吸引人的样子。并且在进景区不远处。啥也没买。

叙昌酱园算是乌镇西栅里挺有味道的一个打卡点。一进门就能看到满院子青灰色的酱缸，整整齐齐排着队，扣着竹编大斗笠，随便一拍都挺出片，老底子的氛围感拉满。空气里飘着淡淡的酱油香，混着点发酵的咸鲜味。后坊能看到老师傅做酱油的过程，老缸上还刻着“咸丰九年”的字，有种穿越回清朝作坊的感觉。前店能买到豆瓣酱、酱油这些特产，价格不贵，十几二十块一瓶，带回去炒菜提鲜挺实在。

乌镇西栅，百年老字号传统酱园～叙昌酱园。叙昌酱园建于清咸丰九年，由镇人陶叙昌创立，以自己名字为号，是乌镇有历史记载以来较早的酱园。据介绍，一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。酱园前店后坊，自产自销，主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿造，不含人工香精、色素、防腐剂，保持天然风味。每一滴酱都充满了时间和工艺的韵味。在叙昌酱园前面酱菜店，你可以闻到浓郁的酱香，品尝到口味独特的酱品，感受传统工艺独特魅力。

乌镇西栅里的叙昌酱园，有一个晒酱场，里面有买各种酱油和面酱，说是无添加的，所以价格会相对比较贵的，旁边还有一家老字号面馆，价格实惠，个人感觉比景区的一家羊肉面馆好吃多了，再旁边还有一家卖腌制品的，萝卜干，牛肉等，也是叙昌酱园的，豉油没有散卖

叙昌酱园是乌镇西栅内知名景点之一，主要是看院内那一片酱缸。叙昌酱园始建于1859年，是乌镇最早的酱园之一。院内有酱缸数十口，看着蔚为壮观，据说至今还在以古法做酱。除了晒酱场，院内还有当年老板的生活区。建议宝子们跟团游，有人讲解的话会更有意思。另外要提醒的是，叙昌酱园位于乌镇东南角，临近水上集市，不是很好找，建议宝子们导航过去。

乌镇的百年老酱菜园子，各种各样的酱菜，店面在乌镇西栅景区内。买过萝卜脯，萝卜头，荷兰小酱瓜，蜜汁酱瓜，最好吃的是萝卜脯，不咸，香脆，简直可以当零食吃。回到无锡还回购了。加了他们家销售的微信，推给了上海一个同学，她也买了些，也说萝卜脯好好吃。[评友][打call][送星星]

叙昌酱园晒场占地面积为360平方，里面有大小酱缸约两百只，内置手工黄豆酱。叙昌酱园每年安排在三伏天制酱，而成曲落缸发酵（晒制过程），需日晒半年左右才可以完成。叙昌酱园的黄豆酱按百年配方，传统工艺制作而成，具有酱香浓郁，鲜美可口的特点，无论蘸食、调味均为上品。