总体来说比较清淡、份量还行，蘸料很OK。汤底和牛小子的有些许区别、不会非常的香、是用骨头慢慢熬出来的。牛肉的份量也还行，正常吃完粉还有肉可以吃。肉质很鲜嫩。他家的配料会添加蒜头油和芹菜粒。小料有酸菜、辣椒油、香菜等添加。我觉得可以试试他家的沙茶酱和芝麻酱二八结合、真的好好吃🤤

路过必须看两眼的潮汕牛肉粉店，在建政路和思贤路交叉口，从夜市可以走过来的。牛肉还是半生熟的太靓了，催催的！牛肉丸比一些火锅店还靓。牛丸虾丸墨鱼丸都是自己做，不是外面买的[调皮]辣椒是最靓的那种油蒜辣椒，配沙茶酱，一点都不辣，香得很！听说双拼可以拼牛杂，下次试试！

[薄荷]环境：建政思贤路口（丁字路口）某拐角，招牌很显眼。参考位置🧭【都市甜心】斜对角。座位相对很少，老板娘偶尔在路边偷摆几张小折叠桌。[服务铃]服务：但凡是路过（瞟一眼的），老板娘都热情招呼“吃粉吧，现切牛肉”。我是路过好几次，这次必须拔草[调皮]有点像潮汕牛肉火锅的快捷版，牛肉现切（吊龙、胸口油、肥牛等），任意选择搭配。专业困难户就直接按照菜单点餐即可。我选一份小的#牛肉拼牛丸#，孟先生选一份大的#肥牛拼牛丸+胸口油#。大/小分区别在于肉类的多少，肉都是按克称。肉一称，粉一烫，滴几滴鱼露，撒上芹菜沫，其他配料自己加（辣椒、花生酱、沙茶酱、酱油、香菜等）。性价比ok，下次还会光顾！！

在建政路思贤路口，他家的牛肉新鲜，晚上开到很晚

汕头牛肉丸一时间在南宁开了好多间店。每次经过都以为是只是卖牛肉丸的，其实店里也卖现煮牛肉粉。据店家说是都是用新鲜的牛肉。同时店里也出售新鲜的牛肉80元一斤，牛肉丸70元一斤。牛肉丸做的确实很弹口，但是店里的煮粉技术也就一般，估计也就吃个鲜牛肉，汤底也做得很淡。

这家店在思贤建政路口。这个叫叶哥的汕头牛肉丸的在南宁店不少，这家店可能是其中最小也最简陋的了，店很小，且不规则，而且没有空调，夏天吃粉太热了，汤底是日兴型的潮汕风味，芹菜粒，蒜油都有，牛肉品质一般，份量正常

第一次尝试吃汕头牛肉丸粉，牛肉丸新鲜，很好吃，味道很香甜，不过价格好贵；小份的牛肉丸才4个，真是惊呆了！粉不好吃，感觉偏油了，粉也没啥味道！吃完一碗牛肉丸粉感觉还不饱；[薄荷]环境：挺好[服务铃]服务：服务员态度挺好的

好小的一家店，就一个转角铺，应该和新竹路那家是同一家，门头都一样。味道也差不多，都是现烫牛肉，很有吃火锅的感觉。牛肉新鲜，汤底很好，就是价格小贵。一碗都要差不多20块，下午去没有牛肉丸了。吊龙也是招牌。谈不上什么服务，女老板挺热情。不过这边没有酸萝卜。自己调料，有沙茶酱。桌面有餐巾纸，还是洁柔的，并且是真的洁柔。这点不错。

很新鲜的一家现切潮汕牛肉粉店，煮粉切肉的操作台就在旁边，操作看得一清二楚，潮汕汤粉必备的芹菜粒和炸蒜也都有，辣椒酱也是自制的那种，还有吃牛肉必不可少的沙茶酱。这个价格放在南宁粉圈里边虽然算是贵的，可是之前在广东吃的价格也差不多这样，还好。牛肉丸还行吧，墨鱼丸能吃出肉粒，15元3颗钱包有点心疼了。味道总感觉跟在广东吃的差那么一些，说不太出来，不过也还是好吃的，汤也很好喝。

汕头牛肉丸，牛肉粉，经常路过就在红绿灯路过，也算心心念想尝试一下的。但是总体一般般，口味来说肉是比较新鲜的，但是汤有点咸了，吃不出鲜美的感觉。回味有点齁鼻啦，但是他们家牛肉丸据说都是手打牛肉丸，打火锅应该会不错[色][色]粉可以管够管饱[得意][得意]