玉霞酿皮，住在八一附近真是从小吃到大，真的很好吃，最近又爱上土豆泥莜面+酿皮，多放辣椒，香香的

在八一市场附近的一家宝藏巴盟酿皮老店。开了十多年了，走之前在呼和浩特吃了最后一顿。嘎嘎香！推荐。「土豆泥酿皮牛筋面凉面三合一」我以为是土豆泥酿皮呢。结果是土豆泥料汁，黏黏糊糊的，超级好吃！量特别大。里面有酸菜爽口，来附近了一定要试试！

终于来尝这家酿皮了，在八一里面开了十多年，是一家实实在在的老店。酿皮可以选择二合一三合一，酿皮很好吃，会放很多辣椒油，但是不会很辣。调料包非常香，小份9元就足足够一个人吃。大份搭配其他小吃可以两个人吃。特色是「土豆泥酿皮莜面」土豆泥和麻酱都可以额外加，喜欢吃土豆的不要错过。这家还有土豆粉和肉夹馍，在一家可以解决一顿饭。美团有团购，价格会更优惠。人均10-13元，价格很划算。

之前买过一次觉得不错特地给妈妈买一份让她尝尝个人更喜欢土豆泥的其实对酿皮很一般平时基本不怎么吃但是加入了土豆泥感觉整个都亮了味道和口感都提升了妈妈也喜欢土豆泥所以觉得很不错不过有点咸油也有点多下次去让少放点

这家老字号巴盟面筋店环境还不错，饭店里的面筋带走也可以，还在饭店里吃也行，如果是带走给你各种小料独立包装，辣度自选，各种料全，够足量，有大小分，酿皮面筋味道挺好的，卫生条件也可以，服务态化也可以，下次会回顾。

看评价特意找去的，店在一个小巷子里，工作日下午路边可以停车。只打包了一份普通酿皮，看起来没什么特别，回家吃起来感觉味道蛮不错，面筋挺大块很好吃，搭配的调料拌进去也很香，下次去尝尝土豆泥的。

正宗好吃的酿皮！味道真的很不错！量也给的够足，辣椒油是真香，香而不辣。要是黄瓜青菜这些配菜再多一点就好了。带走的话会分装，那回来自己拌一下就好了。店里座位也挺多，可以在店里吃，看到还有凉面感觉很不错，下次去尝尝。

一间吃酿皮的老店，十字路口位置非常好找。各种口味经典或土豆泥或麻酱，酿皮、牛筋面、凉面可任意组合，份量超足。酿皮各种组合，想吃啥来啥，二合一、三合一，可辣可不辣。爱吃酿皮的小伙伴可以冲～夏天八一街上很热闹，各种小吃盘踞。

还不错！土豆泥黏黏糊糊的口感我还挺喜欢，很适合夏天吃，量也还可以，大份的足够吃饱了。吃到最后感觉有点酸了，以后再吃稍微少一点醋[笑脸]去的时候店里没人吃，但来了好几个带走的，感觉本地人吃的应该比较多。

营业时间:08:00-22:00，招牌三合一(土豆泥+莜面+酿皮)黏黏糊糊的土豆泥裹着劲道的莜面和酿皮，直接把人香迷糊。小份9-10元/大份11-12元（小份量也很大)。转角楼位置，很显眼好找，口味也很多，有酿皮，凉面，牛筋面，莜面，根据自己喜欢可以选二合一，三合一，店里面积大，可以堂食，带走的话建议辣椒油分开装哟