菜品味道佳：鸿福酒楼是绍兴本地老饕经常去的店，招牌酱烧肉每桌必点，肉大块且肥而不腻，酱香味十足；花雕醉大沼虾花雕酒香浓郁，腌得很入味，虾的个头也很大；咸呛蟹满黄满膏，口感像咸口果冻，十分下饭。分量足性价比高：我们7人满满一桌子菜够吃，大人小孩都很喜欢吃。

来绍兴旅行，热的不行不知道吃啥，打开大众一眼相中这家店，门口停车位蛮紧张，后来随意停在了路上。点了这家店的特色鹅肉，超香，肉质咸嫩鲜美，最近梭子蟹蟹肉已经很扎实了，蘸了他们特调的酱油，吊出了蟹肉的鲜味；醉虾酒香味浓郁，肉质弹牙爽口，吃完嘴巴感觉香香的，不知道吃多了会不会酒驾，好吃！做着吃的时候进来的都是一家人，很多本地人，所以不会错的！来绍兴旅游的宝子们可冲！！！

从扬州乌镇玩完本来想去绍兴买个黄酒回去吧，但是老板说你都来了，去东湖玩玩，景色很美，特别有你们北方人喜欢的江南风韵！北方人最听不得江南烟雨[色][色][色]，那是毕生所求的，小桥流水人家，两岸临水而居，下雨烟雨蒙蒙！那得去呀[惊叹]，中间肚子好饿，那得品尝一下绍兴的当地的美食才能不枉此生不是！[狗头]于是黄酒店老板推荐这个酒楼，装修古色古香，食材一字排开，非常新鲜，服务员大姐还给介绍本地特色和本店特色，于是「白切鹅」白切鹅点了，体贴的问我们来小份吧，天太热吃不了，不好打包，，来个四分之一，确实味道很鲜美，鹅肉不像北方的鹅过去厚的脂肪，瘦而劲道，蘸料的酱油也是调制过的，和京津翼地区做的白切鹅味道不一样，油脂真是恰到好处，美味！「熟醉大草虾」醉虾，当地塘里的草虾，大而肥美，丰硕的身材，跟养殖的南美虾野生的黑虎虾都不同，虾肉尤其鲜甜，弹滑，虾头的虾油丰盛，虾膏特别大，特别满足，酒香醉人，熏熏然，一盘都被我解决了，有些遗憾，回去真的没得吃，想吃也没得买！时间紧，不然留几天继续品尝。江南人果然会吃「小炒黄牛肉」小炒黄牛肉应该也是黄酒去腥的，口齿生香，[爱心]酒酿玫瑰圆子，玫瑰的香和圆子的糯交响在口齿间。不喜欢吃甜没想多吃也吃了好多。[爱心]小笼包肉馅细腻，满满都是瘦肉泥，香不腻一口一个停车方便路边画的格子里，生意太好我们出门的时候大马路车两侧格子已经停满了。