在学校附近，安静的一条街巷，一看就是本地人会来的小吃店，都是一些传统小吃。点了一些推荐的九重皮、老鼠粉、豆花、绿豆沙和红薯糖水。九重皮应该是米浆做的，本身没有什么味道，又糯又有一点韧性，主要靠酱汁和配料，碳水爱好者应该都会喜欢，老鼠粉也是Q弹有嚼劲，糖水都很真材实料，感觉随便点都不会踩雷，老板娘人很好，还会解释不同小吃的做法，很推荐没吃过的来打卡。「老鼠粉」

假期出行，打卡河源，想尝一下当地的特色小吃，就找到了这样一家小店，简单的布置，朴实无华的餐具，却吸引了众多食客，只是停车不是特别方便，好在选择小吃店，特色就是效率够快。「九重皮」客家特色菜肴，重重米皮，重重厚馅，吃的不只是味道，更是人生哲学[偷笑]「茶叶蛋」真的是意外之喜，茶叶蛋非常入味，咸香微甜，口感丰富[馋]

哈哈小街上的店，晚上7:30到了还是很旺小吃品类多，小小一份挺好，主打尝尝味道「芝麻糊」挺稠的一碗芝麻糊，只有微微甜，不爱甜星人觉得很ok可接受「萝卜肉丸子汤」有胡椒味，猪肉丸很一般，入口偏嫩。不是潮汕那种爽脆感「九重皮」「芝麻糊」「九重皮」很好吃的一道地方小吃，像是萝卜味的米糕，嚯叽叽还带韧劲的，有虾米味很香。店家调的辣椒酱很辣但很增香[点赞]

下午从万绿湖回来搜到这家小店黑芝麻糊很不错，就过来试试看啦！#黑芝麻糊喝起来很手工的感觉，很浓厚，会有点点黑芝麻的颗粒感，很香不会很甜，好喝！#红薯糖水好喝，很喜欢红薯🍠的口感，喝起来凉凉甜甜的，很解暑👍#老鼠粉老板娘现煮的，第一次吃，滑溜溜的，点点Q弹，加辣椒酱还不错#九层皮糯叽叽的，有点儿糕的口感，不太吃的习惯#南瓜饼刚好台子旁边还有几个南瓜饼，蛮好吃的，有早市儿那味儿了！！！店里的辣椒酱好好吃！是那种蘸鞋底子都很好吃的辣椒酱

早餐肯定要吃点特色[薄荷]环境：街边摊，店面不大，干净整洁[服务铃]服务：还好[米饭]口味：「豆腐串」中规中矩「咸糍」是特色了「豆腐花」好吃，比较嫩，还是喜欢吃甜豆花胜过咸豆花「老鼠粉」特色，好吃[糖果]性价比：高整体不错，在附近可以试一下

路过河源逗留两天，在大众点评搜了附近美食，好几家都是傍晚才开门，只有这家想吃的也有开门的。「九重皮」好吃，类似一些糕的口感，但是加的类似虾米味道的配料好吃，想吃辣可以加自家做的辣椒酱。「老鼠粉」在江门也吃过，不过不叫这个名字，哈哈。总体性价比不错，我们一家三口吃了53元

来河源这边毕竟是客家之乡。所以打算吃一些客家小吃。在点评上看到好多人都推荐这家。也是一大早就来到店里尝一尝了。按照之前了解到的一些信息点了几个比较有意思的。包括老鼠粉，黑芝麻糊之类的。老鼠粉感觉就像那种放点辣椒拌的凉虾。也不知道为什么叫老鼠粉。老鼠难道爱吃吗？黑芝麻糊很黑很浓郁，味道不错。紫菜卷还有糯米饭团中规中矩啦。总之早上吃点小吃也是挺有意思的。

因为不是南方人不是广东人，第一次点都不知道吃什么什么是什么，但点了之后也是很独特的味道。九重皮类似冻冻的感觉，上面有油渣，底料可能是酱油，味道3.5吧，吃不太惯。老鼠粉，就像东北的粉耗子一样，这边是专门做成了小吃，也还好。觉得最好喝的就是萝卜粿汤，糯米有味，汤也好喝

又下一城，梅州附近的河源其实比梅州发展要好一些。高铁站出来直奔这家店，每一个小吃都是我意想不到的味道。就在小学旁边，每个小吃5.6块钱，点了三样，九重皮老鼠粉和紫米糖水，我觉得最好吃的是那个糖水，类似于紫米粥，但更好喝。九重皮是很难描述的味道，放点甜辣酱更好吃。老鼠粉味精味有点重

在河源第一小学旁边，还算好找到的时候过了饭点就，随点随吃九重皮：很像北方的碗托，更Q弹一些，料汁是葱油汁，没有醋，口味我感觉还不错，但也有会不太能接受的。老鼠粉：感觉不是很Q弹，有点泡过了的感觉。豆腐果汤：里面塞糯米馅儿，第一次吃有点新鲜。芝麻糊：今天的芝麻糊感觉不太好。咸糍和咸角：都是糯米炸物，都是提前炸好的，不是新鲜出炉的炸品，感觉还是差了点意思。不过小吃简餐随便吃吃就好。