2025年4月实测】胗知源干锅，十年老店变赛博朋克！胗知源新装重燃DNA，随手拍都是千禧Y2K大片！招牌鸡胗干锅堆成小山人均40+，鸡胗脆到耳膜震颤，土豆条炸出薯片级ASMR，辣度可选变态辣到宝宝辣。服务员人均社牛，泡菜酸萝卜无限续盘，结账还塞一把童年西瓜糖…，值得推荐，主打实惠，价格亲民啊，位置也不错。优化亮点：

清河北路路口拐过去很近，路边可以停车，店面不小。小料和蔬菜区在角落里，选择靠窗里面的座位，取餐略微麻烦点。干锅鸡胗是特色，上锅还要加半瓶啤酒。开车又想尝尝火锅鸡，所以我们选的鸡肉+鸡胗，是有汤底的，感觉没有纯鸡胗过瘾。小凉菜，黄瓜和萝卜丝解腻，面藕和豆腐皮自己添点麻汁和辣椒油味道更佳。他家辣椒油不错，很香。水果中规中矩，蔬菜清洗的很干净，丸子品质也还可以，毕竟都是免费的，但是鸭血有点味了，好在回家也没出现闹肚子得情况。总体性价比非常高，适合小聚

这家是真开的店，环境干净明亮，服务态度很好。要了三人锅，鸡胗量特别大，从头吃到尾都能捞到肉。蔬菜品种也很多很新鲜，小料台品种也很全，丸子区最喜欢撒尿肉丸，很香很Q弹。水果也新鲜，小橙子个头不大，汁水十足，关键是超甜。总体来说性价比拉满，感觉老板不挣钱呢，还会再来的。

餐厅服务效率算是挺高了。有求必应吧，补货补的也很快，不过这次去感觉科技丸子比之前少了一点了，我不吃，无所谓，只要青菜够多就好。吃完这个火锅，衣服从里到外都得换一遍，不然油烟味儿好大，火锅味，还有大厅里抽烟的什么的，上头……

这个价格能吃的这么丰盛简直太令人惊喜了[点赞]重装开业后一直很火爆，而且两人才四十几块的价格也真是良心到家了[比心]装修之后油烟味没有了，特别干净敞亮。自助的蔬菜和丸子品种也越来越多了，老板真的很大气[强]口味也是非常稳定，吃好又吃饱，满意[双手合十][双手合十][双手合十]

一直都是他家的忠实粉丝，以前没有装修，相对比较简陋，现在装修的比较高大上，现在人气也比较高，以前来吃，到了就可以吃上，现在需要排队了，等了30多分钟左右，口味还是以前的口味很棒，两个人比较实惠，自助水果青菜，想吃什么拿什么，方便好吃

他们家应该是重新装修了现在感觉很高端了之前来不是这样现在自助的东西很多了感觉挺不错就是吃着菜的时候突然吃出来一根长头发我们同行的也没有那样的头发不过店里处理的很不错即刻给我们换了新的就是谁成想那个锅又漏了我们就又换了个锅哈哈一晚上好事多磨吧不过吃的还是很开心的服务也很到位下次还来

[薄荷]环境：东西很好吃，非常的有食欲，而且分量很足，送餐速度很快，外卖小哥辛苦。老板人太实在了，给的份量非常足，味道也是大众口味，性价比超高，以后就是我家的后厨了😋点了很多次，从来没有失望过。商家的诚信经营让人放心，食物的质量和味道一直都那么出色。这家外卖的卫生无可指摘，食物美味得超乎想象，真是一次完美的用餐体验！这家外卖的卫生无可指摘，食物美味得超乎想象，真是一次完美的用餐体验！

还是熟悉的味道，还是以前的口感~几日不吃就会怀念的一家店已经是N多次购买了，味道把握的恰到好处，卖家很好，小哥送的也很快，赞赞赞从包装到食物，处处彰显着干净。味道更是惊艳，好吃到爆，已经安利给朋友了！一如既往的好吃，服务棒棒，菜品棒棒，干饭人必选！口味咸淡适中，适合大众的口味。商家在调味方面把握得很好。菜品的口味独特，有自己的特色，让人一吃就难以忘怀。不愧是优秀的外卖商家！

这家店真是让我惊喜连连！🥳食材超级新鲜，尤其是这道鸡胗，口感鲜嫩不输任何家🐔，让人一吃就停不下来。小凉菜虽然普通，但整体体验还是很不错的。总体来说，餐品和环境都超出预期，推荐给大家！🍽️