这家店藏住门面不算大，我跟着导航边走边找，一不小心就走过头了，又折回来才发现，原来就在直冲巷停车场对面，大家找准位置别错过啦～店里的特色是大砂锅，锅底先放上碎米煮开，再下各种配菜。可能是火候没掌握好，汤喝着有点糊底的味道，稍微影响了点口感。不过食材倒是挺新鲜的，尤其是套餐里的大虾、鱼腐、虾滑，还有香菇和各种蔬菜，吃着都挺不错，新鲜度加分～必须夸夸店里的奶奶，特别热情，还提醒我们收藏加打卡能送绿豆汤，很贴心～我们团的4人套餐分量挺足，整体吃下来感觉还可以。

今天去了超火的隐汤计划毋米粥底火锅。[服务铃]服务：💁‍♀️店员服务态度特别好，热情周到，一进门就有专人引导，还会细心介绍菜品。用餐过程中会及时帮忙添汤、收拾桌面，体验感拉满。[米饭]🍲锅底：毋米粥锅底一端上来，就能闻到浓郁的米香。粥底熬得浓稠细腻，呈奶白色，真的是“有米不见米，只取米精华”。听店员介绍，这锅底是用精选大米长时间慢熬而成，保留了大米的营养和香气，涮煮食材时能更好地锁住食材的鲜味，还能在食材表面形成一层薄薄的“保护膜”，让食材更加鲜嫩，确实很神奇！

【暖心又暖胃的粥底火锅新体验！】偶然发现这家宝藏粥底火锅店，彻底颠覆了我对火锅的认知！乳白绵密的米粥锅底沸腾着稻谷清香，涮入现切吊龙肉三秒即熟，裹着米浆的牛肉滑嫩得入口即化；虾上桌时还在跳动，煮后鲜甜弹牙；最绝的是海鲜类，将海鲜肉汁精华融成一碗黄金粥，暖心又治愈。环境走小清新风，阿姨全程贴心帮忙调火候、分食材，人均70吃到扶墙出。强烈推荐给喜欢清淡养生的朋友——原来火锅也可以吃得如此温柔熨帖！已经约好下周带父母二刷啦～服务员非常热情友好。