[米饭]口味：他家在西安算是正宗的火锅了，锅底麻味比较重，辣味适合我这个从成都回来的人，牛油挺香的，菜品也都比较新鲜，有重庆火锅才有的咸蛋黄虾丸，小酥肉炸的酥脆；「炒米饭」建议商家改进，里面加了脆米，吃起来硌牙，而且脆米不吸味，失去了炒米饭本身的香气和口感，不推荐[薄荷]环境：店面不大，环境比较干净，但通风不是太好，吃的时候一直打喷嚏[服务铃]服务：主动加水加汤，还可以[糖果]性价比：适合反复多次来吃，和五里关的水平差不多，但会比五里关更麻更辣更重庆一些

王合合老火锅总店果然名不虚传！牛油红锅醇厚浓郁，越煮越香，毛肚七上八下后脆嫩爽口，鲜鸭血滑嫩入味。菜品新鲜量足，价格实在。服务员响应及时，加汤换碟都很勤快。环境是简简单单，热闹不嘈杂，朋友聚餐氛围超棒，已经列入火锅回购清单！

价格实惠，菜品新鲜菜单上没有的蛋炒饭可以单独点单配红油锅底简直完美.直接搭配好的小料油碟香油，蒜泥，香菜，葱花，蚝油.很多炸货小菜，味道很好，推荐：摇滚土豆、小酥肉，外酥里嫩.推荐菜：泡泡豆干，卤鸡爪，瀑布土豆丝非常适合红油锅凤尾每次必点两份下菌锅