笋焖鸡非常惹味，鸡质很好

奔着当地特产白沙笋来的～餐厅内部环境很差，但风景绝佳，老板娘也很热情。看前面评论有好有坏，个人感觉还是可以的，主要矛盾点在笋的苦味上，农产品，估计品质不太稳定，我今天吃也是有苦有不苦，不苦的确实非常棒。白沙笋焖鸭，焖的方式，让笋的口味更加复合，而切块的笋吃起来汁水更明显也更浓郁，不足之处是鸭子上桌的时候有点腥，吃倒不太觉得。烧肉炒白沙笋，简单的烹调，完全展现食材本身的味道，清甜，有锅气，烧肉也让笋更加香滑，推荐。

店的位置非常偏僻，没来前看差评比较多，比较忐忑。第一次来，水淹了，人家不开，要装修。再来，白沙笋第一天上市，就点了一个菜，白沙笋焖鸭，食晒，一块没剩，成为粉丝。这里是四会吃白沙笋最好的店，每年5月中旬到9月上旬才有。还有各种河鲜，今天吃黄骨38元一斤，肉质紧实细腻，完胜我去过的各大河鲜店。笋30元一斤，切大片炒烧肉笋味浓郁，一点渣都没有；焖鸭的笋切小方块，鲜甜爽口，偶有几块会有苦，但这种苦象苦瓜一样别有滋味。大厨明确知道如何发挥食材的优势，简简单单，但和优质的食材搭配起来却形成了最佳效果。来吃饭提前打电话订会好点，我们去得早，才吃到最后一桌，后面络绎不绝的人来都没位了。家庭服务，一家人忙碌到癫，但还是尽量满足客人需求，年轻的老板娘记性很好，这么多客人都记得我来过几次。