守家米粉，来过好几次了，他家的回头客还是蛮多的，我们也是其中之一。虽然已经入秋了，但桂林的天气还是蛮热的，我们依然选的二两凉拌粉，粉选的切粉，就是宽条的那种，卤菜选的锅烧和拱嘴，肉给的还是挺多的，他家的配菜品种也很多，我还挺喜欢吃他家秘制的蒜和小小个的辣椒的，蒜瓣是酸咸口儿的，微微甜，很好吃，辣椒也是，每次我都夹两个辣椒，两三瓣蒜瓣。他家还有糖水银耳和粥品，大骨汤也是很好喝的，粉快嗦完的时候，在碗里加一大勺骨汤，原汤化原食，绝配。

[薄荷]环境：穿山公园对面，去晚就无的米粉店。装修有格调，，有空调。[服务铃]服务：配菜多种，肉也给的多，店内还有自助粥银耳羹绿豆汤，属实大方。[米饭]口味：卤水比较多，拌粉不需要额外加汤。锅烧脆，牛肉也香。不仅是吸引游客的店，本地人也爱去[笑脸]

【探店|桂林网红米粉店：古香古色的“反差”体验】🌿环境：一秒穿越古风街木质桌椅、青砖黛瓦，灯笼高悬搭配竹编吊灯，推门就是古香古色的江南小院既视感，拍照打卡超出片，氛围感直接拉满！🍜味道：期待与现实的温差主打卤水米粉却有点踩雷：汤底咸度盖过鲜香，卤水香气若隐若现，米粉软硬度适中但缺乏灵魂加持，对口味挑剔的老饕可能会失望。✨亮点：小料台才是主角！酸榨菜、酸豆角、炸花生、萝卜干…十几种小料随便加，酸脆辣爽全凭手速！意外发现还有绿豆粥、红豆粥、银耳羹等甜品，解腻又加分～💡总结：适合拍照的打卡型选手颜值党可冲！但追求地道风味建议谨慎，胜在小料丰富、选择多样，路过顺路尝鲜ok，专程打卡没必要～#桂林美食#网红店测评#米粉探店