在附近逛完，搜到就近有一家比较推荐的臊子面馆，就来打卡了，听说总店在蔡家坡。我们一行俩人点了一份岐山臊子面、一份扶风臊子面，一份18元，六小碗面，真真是一口香。呐，你直观上来看就是扶风臊子面没有辣椒，两种面里面的配菜也各不相同，扶风臊子面里面有油炸豆腐、木耳，葱花很多，个人觉得扶风臊子面味道更酸一些。不过各有风味，都很好吃。😋他们家猪蹄也很有名，桌桌必点。临走时我们还打包了一斤多臊子（60元一斤），回家下面吃。[呲牙]他们家服务也很好，老板打包的很细致，而且上菜速度也比较快，值得一试！

第一回知道臊子面白躺和红汤是岐山和扶风的区别附近停车麻烦，但是老板说饭点停没事。各位可以注意一下。一口香是一份六碗，男孩一口，女孩估计3口不能吃酸饿就吃岐山臊子面，🍋口淡一些。也可以直接点个大份一大碗的猪蹄好吃，略咸一些

继上次来宝鸡吃过他家酱猪蹄就一直想着这个味道，今天路过虽然是刚吃完饭不饿，但还是停车有一遭。下午2点多店里人还是挺多的，店外面还摆了3个桌子，猪蹄是不能少的，还是一如既往的好吃，值得一提的是他家的一口香原本是一份六碗的，现在可以点半份就是3碗，这个还是比较人性化的，推荐推荐。

到了宝鸡，自然要品尝一下宝鸡当地的美食特色。火锅烧烤全国各地都有，那就带友人来尝尝最具特色的哨子面吧！迅速查看大众点评，选了这家小崔家臊子面。手机导航到达了，正是下午饭点，顾客不多，服务人员到是站了一排，点了招牌猪蹄和西岐素拼，还有十八元六碗的岐山哨子面，两人简简单单的一顿美味晚餐。这冷切的猪蹄是门店的招牌菜，在菜单的首页，最值得称赞。猪蹄肥瘦适中，肉质鲜美，口感筋道，吃在嘴里，卤香味十足，让人越嚼越香。戴上店员送来的一次性手套，一边喝大麦茶，一边啃着猪蹄，两人大快朵颐。西岐素拼很是爽口，与擀面皮的调味相似。服务员很快端来这色香味具全的哨子面。碗里的配菜有红萝卜丁，黄花菜，木耳，油炸豆腐丝，还有金黄的鸡蛋皮，看上去煞是诱人。夹上碗里一筷头的面条，还未送到嘴边，人已是口水长流了。飞卷残云，这六碗哨子面一会功夫便消灭干净，我与友人平分秋色，一人三碗。老友久居外地，从未品尝过这酸辣鲜香的哨子面，连连称赞，不错不错。出门遇一老人售卖乾县锅盔，一人买了五元。吃饱打道回府，宝鸡行圆满结束。

[薄荷]环境：店面不大，倒是挺干净。[服务铃]服务：一般菜品味道比较大众口味。

来宝鸡必须得吃一下臊子面，来到宝鸡人推荐的这家小崔臊子面。怎么说，一口香中规中矩，不是很酸，面也不是手工面，有点失望。猪蹄卤的软烂入味，不愧是招牌。点了一个类似于煎饼的饼加辣子，还比较有特色，饼一点都不油，农家味，腌制的红辣椒看着比较吓人，但吃起来也不是很辣，酸酸的很解腻。擀面皮和在西安吃的味道差不多，莜面更有岐山的味道，酸辣爽口。椒盐蘑菇炸的酥脆椒香，很好吃。整体来说还是有宝鸡特色，来宝鸡值得试一下。

#吃遍陕西美食#打卡宝鸡小崔家岐山臊子面！到宝鸡出差，当地朋友直接带到这家当地老字号特色岐山臊子面，还墙裂推荐要吃他们家猪蹄[强]这家小崔家岐山臊子面在宝鸡当地连锁店不是很多，但当地朋友首推还是他家很地道，都是开车来吃的！当地人也喝的是当地最经典的绿脖子西凤酒！来宝鸡客必须试试才算领略了宝鸡特色美食！

打卡个乌啦啦同款[调皮]3款哨子面都试了下「岐山一口香」常规版最基础的，里面都哨子肉「扶风臊子面」无辣，第一口稍微有点不太适应，然后！越吃越香！喜欢酸的必点这款！「岐山辣子面」这个属素面，汤里没有肉，油泼辣子版本吧，味道也还不赖。

[薄荷]环境:店面虽小，但是干净整洁。[服务铃]服务:小店面积不大，感觉服务员还不少，基本上一叫就到，而且上菜速度也很快！「岐山辣子面」辣子面看着就香，上面一层油辣子红🉐锃亮，香味四溢，加上陈醋酸香，面条吃起来油而不腻！配上几个爽口的凉菜，那叫一个“嘹咋咧”！「金牌崔家酱猪蹄」崔家酱猪蹄也是特色菜，满满的胶原蛋白，吃起来也不油腻，而且还稍微有点脆嚼劲哦！每次吃小崔家必点的两道菜绝对是臊子面（或者辣子面)和酱猪蹄！

猪蹄太香了就是稍微贵了点，这个店几乎把宝鸡特色都聚集到一起了！来旅游的小伙伴可以直接来这吃！