旧时光拌堂就像家楼下那个开了多年的小馆子，一进门就是烟火气。墙上贴着老日历和旧海报，老板嗓门亮堂，喊一声“来碗拌粉”，很快就端上桌。拌粉的粉滑溜溜的，拌开时酱料裹得匀匀的，嚼着带点韧劲，里头的萝卜干脆生生的，配着咸香的酱特开胃。有时候不想吃粉，就换拌面，面条筋道，加勺辣油，呼噜呼噜吃得冒汗才舒坦。中午来份卤肉拌饭最实在，卤肉炖得烂乎，拌着米饭和半个煎蛋，挖一大勺往嘴里送，香得很。价格也实在，十多块就能吃撑，附近上班族常来这儿凑个便饭，热热闹闹的，跟在自家吃饭似的。

【位置】地铁一号线河定桥站，金轮双子星负一楼店铺比较宽敞，装修非常有特色，店里整洁干净，我很喜欢拌粉路过忍不住要嗦一碗。「虾籽牛肉干拌面」「海带排骨汤」讲真味道一级棒，粉很筋道，牛肉大块，荷包蛋一口咬下有溏心，很不错的体验。这家店给了一个大大惊喜，路过的小伙伴千万别错过。

浓醇酱色裹挟麦香翻涌，宽面筋道弹牙似绸缎起舞。卤牛肉片肥瘦相织，酥嫩裹满秘制辣油，咸香中渗出丝丝甘甜。葱蒜碎炸成金黄点缀其间，脆爽与柔滑在舌尖博弈。最妙是那勺灵魂料汁——花椒的麻、豆瓣的醇、醋香点睛，将油润与清爽驯服得服服帖帖。暴风吸入时酱汁挂面，肉香嵌进每道面纹，末了碗底残存琥珀油光，竟惹得人想举箸再刮三分。市井烟火里藏着的快意恩仇，尽在这碗酣畅淋漓的江湖拌面中