近一个月去了两次，第一次是两个人，没吃多少东西，但是各种肉留下了深刻的印象，羊肉确实没有膻味，非常香，但总觉得没有膻味少点什么似的。后面那次人多，点了很多样，印象最深的是牛胸口油，涮过以后口感细腻鲜香。还有一个牛肉刺身，不知道是什么部位，这是第一次吃生牛肉，体验感拉满。店里服务非常好，小围裙，放衣服的袋子都给准备好了。

常规火锅，到了当地要安排一顿，除了火锅，也没啥吃的。当地羊肉品质很好，尤其是现切的，非常新鲜，喜欢吃麻将的配点儿韭菜花很有味道，当地统一的问题是蔬菜都没啥味道，不够鲜嫩，每次蔬菜拼盘都剩一大堆。服务：比较热情，及时。

疫情后第一次来霍林郭勒，餐饮的确是洗了一轮，小洞天依旧是当地热门的涮锅，工作日晚饭饭点到店座无虚席，十一个人点了包厢，一人一小锅，蘸料选择不少各种部位的「手切羊肉」都不错，羊膻味克制，还有一个牛羊肉的拼盘配有胸口油，一大盘非常耐吃，还有现场祝酒，外地游客估计会喜欢

来这边旅游朋友招待第一顿饭涮羊肉独立的小火锅每人一锅干净卫生麻酱小料是自助的非常全我吃过自助小料最全的一家特别是韭菜花朋友说是野生的最鲜最香朋友点了羊尾羊腿羊排手切羊肉肥牛好多素菜菌类等等不一一再说了真是内蒙古大草原的牛羊啊一个字棒……[薄荷]环境:环境干净卫生很大的一个火锅城上下两层大小包房[服务铃]服务:服务员小姐姐非常热情贴心每隔几分钟过来巡一次台特别表扬一下经理小姐姐眼看六目四听八方眼睛都会说话真是服务行业行家👍[强][强]

内蒙的牛肉奶香奶香的有祝酒歌服务人员都很热情

来内蒙得吃火锅吖！这家貌似本地很有名，主要就是吃羊肉，羊肉卷切的很厚口感很扎实。推荐羔羊，高钙羊肉稍微有点硬。手切羊肉有点厚，吃两口就顶了。店面挺大两层楼，自助调料台东西也挺全，还有免费小菜水果。韭菜花也好吃。整体还是推荐

吃了把正宗的草原羊肉牛肉，现切很新鲜，大冷天来个暖暖的小火锅很暖，「小洞天特色毛肚」毛肚很新鲜、脆脆的「粘料」料很全，各式各样都有，小朋友比较喜欢小锅，干净卫生，「手切羊肉」「蒙古奶茶」蒙古奶茶喝不太习惯、还会再来

别人家的乌日莫拌炒米一碗也就十几二十块钱，他家就比别人多了点酸奶，一碗敢要88菜品明明有小份，点单的时候服务员也不提醒，点了一大桌子菜吃不完都浪费了最后买单的时候，明明点评上有券85代100的也没人提醒，服务跟不上，服务员很散漫的感觉，让人非常不爽羊肉的味道也就那样，不如通辽的塞外天润好吃

肉很实在，菜也很好，自助水果也是挺新鲜的，上龙头盘子那盘肉的时候还有一个介绍的仪式，挺有趣的。小料有些吃不惯，和自己常吃的北京麻酱味道差异比较明显，这个可能是当地的口味，也不能说不好吃，只是地区差异而已。另外就是手切肉比较厚，吃起来有嚼劲，不像机器切的嫩，而且有点膻。推荐点机器切的肉卷。

这个火锅店在霍林郭勒还是很有名的。晚上去的时候人也超级多，有好多都在等位。有的点的全羊宴，还会有服务员小姐姐过来介绍个演唱歌曲。明厨的饭店一看就是很干净的。手切羊肉肉的质地很紧致，也很嫩，一点儿都不膻，特别香，沾点韭菜花吃就行，因为他家的麻酱我属实不是特别喜欢，蔬菜也都很新鲜，双人餐量挺大的，都没吃了。