时间:2025-09-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:240901+
所在地址:福建省福州市鼓楼区五一中路18号正大广场7-8楼 到这里去?
联系电话:0591-83757326
简介信息:富黎华海鲜大酒楼(正大店)是福州市信息网分类的信息, 地址在福建省福州市鼓楼区五一中路18号正大广场7-8楼, 所属鼓楼区区号是350102.
准确位置是在靠近五一广场内
靠近水部街道内
靠近正大广场内
距离23.1米的海底支路东
距离21.4米的五一中路18-17号东
距离42.6米的海底支路与香巷交叉口东南
热门评论
三个人奔着红鲟饭来的,发觉其他菜也都不错,并且虽然环境相当商务但菜品出品挺规矩的,好评!对「红鲟香饭」的评价是好吃但是太油了。糯米饭本身用了包括但不限于香菇丁和虾仁丁还有瑶柱丁(其他没吃出来)调鲜味,还加了葱头油和生抽,这些就让糯米饭本身已经很鲜美了。上面蒸一只青蟹感觉其实并未给糯米饭增加太多属于蟹的风味,但蟹很新鲜,分开吃也好吃的。P2爆炒双脆「爆炒双脆」在点单区没有,但点菜的服务员还是给我们点上了。这道菜不像我们在其他饭店看到的会加花菜或者胡萝卜,而是加了炸小馒头。感觉炸小馒头本身就挺油了,再配上这种酸甜口的芡汁有点太腻了,不过朋友把小馒头都吃完了。回到主题,海蜇和腰花的熟度刚好,口感脆嫩,腰花的花刀没问题,调味恰到好处,酸甜可口,唯一可惜的是芡汁没有挂匀,端上来一会儿后盘底有些结块。但总的来说这道菜做得相当规矩,是好吃的一道菜,而且推荐!P3「传统南煎肝」这道菜没有前两道菜好吃,肝稍微有点老,口感不够软弹。调味上没问题,但感觉应该可以猛火爆炒快速出菜做得更好。后面会去家常小馆子再吃一次这道菜。P4四季开胃羹「四季开胃羹」里面有鱼籽,瑶柱,鲜虾仁,皮蛋等等,味道家常,算是不错的开胃菜。P5「炒地瓜藤」很惊艳的清炒地瓜藤!叫地瓜藤或者红薯叶都行,这道菜的锅气相当足!蒜粒经过充分的美拉德反应之后爆出的香味覆盖在地瓜藤的表面,调味完全合适,好吃到我特地拍照并且加到推荐菜里。非常推荐这道菜!以及他们家清炒其他蔬菜肯定也很好吃最后三个人吃了407,餐后还送水果。总的来说性价比挺高的(红鲟饭比较贵),酒楼环境很好而且出菜漂亮好吃,难怪能成为本地人推荐的酒楼!
富黎华很久没来了,菜品和服务一如既往,稳定真是最大的护城河。富黎华的叉烧很特别,和其他家都不一样,一口下去,一口肉汁在嘴里炸裂。土鸡生蚝汤,汤鲜美而清澈,汤是一个大煲,生蚝是现杀放入,上桌就吃生蚝很嫩。有一只不新鲜,马上就补一只新的过来,制度足够完备,体验不错。干煎斗鲳,够大,外焦里嫩,料粉均匀,好评。竹荪鸡汤粥还是那么好吃。聚餐,富黎华真是一个永恒不错的选择。
清蒸多宝鱼是当之无愧的鲜味标杆!鱼肉活色生香,雪白如蒜瓣,仅凭葱姜清蒸,便将海洋的纯净甘甜淋漓释放,入口嫩滑无匹,鲜美直抵舌尖。炖鸡汤金黄澄澈,汤面浮着诱人油珠,慢炖的精华尽数溶于汤中,醇厚温润,入喉暖心熨肺。炸酥肉火候精妙,薄如蝉翼的外皮炸得金黄酥脆,内里肥瘦相间的肉片却保持着软嫩多汁,撒上椒盐细末,咸香惹味。压轴的炒兴化粉镬气十足,米粉根根分明又柔韧弹牙,辅以丰富配料,镬气与油香交织,是令人满足的家常质朴。