旅行就是去品尝在自己城市吃不到的美食，继续寻找当地的招牌菜：原本想去潍坊排名第一的遗产私房菜，到了居然是omakase，但是又不是真正的个性化定制。就是开盲盒，不管你吃不吃，也不问你有啥忌口。哎，我们不吃内脏，不愿意为这229一位的盲盒买单。换了第二备选餐厅，环境也不错：老潍县炸肉是当地特色招牌。类似于香酥炸里脊的口感。不过坦白说，酥脆是酥脆，但是明显炸过了，或许这就是菜名有老字的原因。疙瘩汤很神奇，每一粒疙瘩瓜子大小，很软滑的口感，不说我还以为我在和毋米粥。绿叶菜，是萝卜苗，第一次吃，带着萝卜的清甜。清蒸鲈鱼，鱼很新鲜也很大，但是咸。这样一顿最后买单142，老板还说了不但要让你们吃好，前提更是要吃饱。实在人！餐厅就在奎文门的下河街上。

此店位于距离奎文门800米路北，十字路口西南角。来潍坊必吃榜打卡。不愧是必吃榜，晚上6点左右到店，等位时间40分钟。但是也算是物有所值，套餐很划算。菜量大的根本吃不了。「老潍县五香肉」经典的炸肉，外焦里嫩。「潍县闷藕」特别推荐，爽脆可口。

奎文门菜馆（泰华店）听闻奎文门菜馆在潍坊属于当地特色，迫不及待前来一探究竟。踏入店门，传统潍坊元素与现代简约设计完美融合。木质桌椅摆放规整菜品：1.潍坊肉火烧：刚上桌，热气裹挟着麦香、肉香扑鼻而来。外皮金黄酥脆，咬下“咔嚓”一声，瞬间唤醒味蕾；内馅是精心调制的猪肉大葱，咸香多汁，肉香浓郁醇厚，葱香巧妙提鲜，一口下去，满满的幸福感，堪称潍坊早餐界“扛把子”的完美复刻。2.麻汁杂拌：看似家常，实则暗藏玄机。各种蔬菜丝清爽脆嫩，淋上醇厚麻汁，再撒上少许蒜末、醋提味，拌匀后入口，蔬菜的清甜与麻汁的香浓相互映衬，口感丰富，层次分明，每一口都透着老潍坊凉拌菜的清爽劲儿。店员热情洋溢，从进门的引导入座，到点菜时耐心介绍菜品特色、推荐招牌，上菜速度也把控得宜，就餐过程中还会主动询问需求，加水、换盘及时又周到，让人如沐春风，为美味佳肴增添了一抹温情。性价比：物超所值，回味无尽在泰华这片繁华商圈，奎文门菜馆价格亲民实惠。菜品分量足，食材新鲜、烹饪精良，人均消费轻松满足味蕾享受，离去时饱腹感与满足感兼具