大理现在对我而言快成美食荒漠了，除了吃白族本地菜，其它菜系很少有好吃正宗的。总的来说这家餐厅味道不错，环境也蛮舒服的，价格对于大理而言不算便宜。「香茅蒜香虾」是一直想吃的，也没有让人失望，味道不错，食材品质也可以，还开背去了虾线，唯一的不足就是这个做法会稍微有点油。「青木瓜沙拉」味道也不错，但做法更像傣味的酸辣，而不是像泰餐会甜一些，大理可能甚至整个云南的泰餐很多都有这样的问题。不能吃辣的记得备注少辣。

香积的素食套餐太好吃了，「咖喱饭」咖喱香味浓郁，米饭也是粒粒分明的，再来上一晚酸酸辣辣的「泰式酸辣蘑菇汤」，太舒爽了。每次去香积，怎么都得来一套素食餐，还有「砂锅包浆豆腐」，豆腐的品质也太棒了，嫩的不行，超级好吃。

2024第一波香积，这里的泰国菜不同于大多数泰餐厅的菜品（统一无功无过的口味），这里就是平常却又不平常的私房家常泰国菜，新鲜的食材，舒服的调味，非重口、不浓郁、不油腻却又不寡淡的舒服~「香茅蒜香虾」可以不由自主把虾壳连带调味料都嗦干净的节奏~「砂锅包浆豆腐」微微的辣味佩上嫩滑的豆腐，赞👍~「虾酱空心菜」小清新的蔬菜，小清新的口感~

这家店是改良泰北菜&云南菜定制餐桌，老板娘做什么我们就吃什么，意料之外的惊喜！\\t碳烤排骨：加了香草的排骨，吃起来不腻，有特殊的香味；配了干碟和湿碟两碟蘸料，各有特色；\\t红烧猪蹄：软糯细腻、鲜香适口，被一扫而空；\\t马鲛鱼：干煎后来烧制，配上新鲜山胡椒，青红辣椒烧了酱汁裹在鱼肉上，干香；\\t木瓜沙拉：给了一大盆，加上了南瓜籽仁，柠檬汁清爽，小米辣微微辣，特别配了咸鸭蛋、玉米粒，豪华plus版；\\t凉拌豆腐：老豆腐、配上红葱酥，爽口的料汁，好舒服；\\t金雀花炒蛋：特别选了还未开放的青绿色花苞，加了少许虾酱，比传统的金雀花炒蛋更有味道；\\t清蒸新鲜鹿茸菇：干的鹿茸菇吃起来很有嚼劲，新鲜的特别不同的口感，有大口吃的欢畅，也有菇类特别的鲜美，虽然是人工种植，倒很值得吃。料汁上是非常云南的搭配：小米辣、大芫荽，很傣很泰国；\\t粉丝烧虾：加了鱼露，虾肉Q弹、粉丝给了足够的汤汁，就着虾肉可以吃光。

去大理前就被朋友推荐的餐厅，刚好就在附近所以大家一起前往。大理的餐厅基本都可以狗狗友好，真是非常棒。一进门感觉是一个温暖的有特色的餐厅。墙上有手写的招牌。菜品没有特别记得的产品，我们选择了大众点评的套餐。又点了今日推荐的火山排骨，火山排骨是一个汤煮排骨。跟想象的不太一样，汤挺酸的。服务不是特别友好，有点儿尴尬😅

大理吃到最喜欢的一家店！是现在半夜想起来都会流口水的程度，真的太适合我的酸辣胃了！两个人点四道菜没有一道踩雷，冬阴功汤入口是很清香爽口的鲜和辣，没有预制酱料的油腻。蒜香虾炸的脆脆的，虾壳连带着香茅一起嚼很好吃。打抛猪肉让我连干三碗大米饭…最后来几夹酸甜的青木瓜丝，完美.杀割！

老板娘很健谈如果点海鲜类需要提前预定不然是没有的，鲜酿啤酒超级好喝。烤肠软软糯糯口感，推荐点，我们是第一天到大理时去吃的，可惜没有吃到那个生腌虾，那个就需要提前预定的，薄荷拌牛肉也好吃，牛肉用水烫一下就出锅了鲜嫩的很

每次请好朋友吃饭必选食堂。「香茅蒜香虾」同伴超级喜欢，吃过后除却巫山不是云，每次来都要点两份一起上。香茅的香气特别浓烈又清新，调味咸鲜鲜美。虾都挺大只，油爆得酥脆，壳都可以一起吃的那种。「打抛猪肉」是下饭神器，罗勒叶炒得香香的肉糜，脂香肉香和豆角的清香爽脆配合极佳，一口气能干下去一碗饭，咸香的汁水拌着饭美滋滋。「椰香鸡汤」秋冬神物。夏天的冬阴功就已经很舒适，冬天来一碗这熬得奶油白的浓稠鸡汤简直无敌了。椰香和鲜甜的汤底分外合拍，鸡肉煮后也还是软软嫩嫩的，配着以香茅为首的一众香草增色，每到降温就会想念这一口。「砂锅包浆豆腐」火候控制很好，外表美德拉反应完美的焦黄壳子，包着一汪最为动人的流淌包浆。云南豆腐最爱包浆豆腐，砂锅做法裹上蒜油调味，快乐得不管嘴皮要烫掉。「虾酱空心菜」临了来一碟量大味足的空心菜，完美。每次来点啥都吃得高高兴兴，记得提前订位哦。

这几年把大理当作自己第二故乡，而香积饭堂就是我在大理的“私人食堂”.常常一个人为吃什么发愁的时候，一堆选择挑来挑去还是会坚定来这里，点一个蛋炒饭加一个青菜，或者想吃肉时候点一份柠檬叶排骨.对于一个执着于蛋炒饭爱好者来说，好吃的蛋炒饭对火候、是否用隔夜米、鸡蛋炒的方法都是有要求.最爱两家鸡蛋炒饭是鼎泰丰及香积饭堂.今天初七，配一碗老板娘特制七菜汤，完美.

朋友约酒，前往香积饭堂。到店之后一看菜单，才发现是一家泰餐厅，香积食堂，这店名很不泰国，但接下来发现，很泰国、很大理[偷笑][偷笑][偷笑]因为老板的造诣已是随心所欲，不拘泥于传统，本地食材配合正统泰味出品，让人愉悦[强][强][强]朋友的朋友（女生），随身背着装了3斤青稞酒的水壶[憨笑][憨笑][憨笑]吃得开心，喝得高兴[调皮][调皮][调皮]不错！不错！