首推招牌菜胡羊焖饼，刚上桌便香气四溢。入口瞬间，袈裟鲜嫩多汁，裹着椒盐，咸甜交织，层次丰富。搭配的生菜清爽解腻，口感绝佳。令人惊喜，食材火候把控精准，外酥里嫩，独特的烹饪方式赋予其别样风味，每一口都充满惊喜。除了美味佳肴，店内饮品杏皮水同样值得一试，果香与茶香完美融合，清甜不腻。价格方面，人均46元，性价比颇高！出门的时候老板还给我们送了冰箱贴🥰食物的味道超赞。

司机师傅推荐的店。「胡羊焖饼」来敦煌几天吃到最好吃的胡羊焖饼！羊肉酥香入味，鲜而不膻！量非常大！小份是两人份，因为我一个人，老板说可以给我做单人份，58元，这个量也很大！肉量十足！焖饼口感也相当不错，软韧中带着一丝劲道，非常吸汁，好吃！「拌沙葱」清清爽爽，酸香开胃。老板还送了份开胃小菜，很大一盆酸甜脆爽的腌萝卜，还有免费的红枣茶可以喝，不过餐具是按份收费的。

来到大西北，找到了一家胡羊闷饼，点菜之前真的没以为有多好吃，上来以后惊艳到我了，我选的羊肉的，面片吸附了羊肉的汤汁，很入味，羊肉也很嫩，面片结合了羊肉独有的味道，有一种说不出的味道，老板还赠送了小菜，杏皮茶也是很好喝的酸甜可口[笑脸][米饭]口味：非常好吃[薄荷]环境：很干净[服务铃]服务：服务很好[糖果]性价比：58一份胡羊闷饼小份杏皮茶3元性价比很高

为什么📕上都在推这家？？？份量真的很小！！！88一份的胡杨焖饼如图一羊肉只有表面上这几块，吃几口就没肉了，剩下全是面皮，而且超级咸，一直不停得喝水。来敦煌之前在嘉峪关吃过一次烤肉，98双人餐满满都新鲜肉串…敦煌物价真的蛮高[抱拳][抱拳][抱拳]

来到敦煌第一顿晚饭，餐厅里非常宽敞、很有民族特色，房间干净整洁。淡季吃饭的人不多，上菜的速度很快。服务员热情，主动询问客人的口味，介绍他们当地的特色菜。胡杨焖饼，口味独特，是敦煌当地的特色菜，羊肉烧的香，没有膻味。面片沾到浓浓的汤汁入味，口感鲜美，层次丰富。沙葱炒鸡蛋，口感鲜嫩，翠绿爽口，营养美味。骆驼排，来敦煌一定要尝尝这个特色美味。骆驼肉很瘦、紧实有嚼劲，很香。自制的杏皮水，很淡，不好喝。回味斋，每道菜都不踩雷。

我真是太幸运了吧，来玩也没看攻略，就随便团购了一家，就好吃成这样！[米饭]口味：我太爱了，碳水爱好者➕清真爱好者！双厨狂喜！凉菜也非常的好吃，沙葱挺特色的，之前没吃过！[薄荷]环境：是一个非常普通的店，有点家常菜的感觉，虽然没什么装修，但是也很干净明亮！[服务铃]服务：服务不错的感觉店主很朴实[糖果]性价比：性价比太高了，团的券双人餐才79三个菜还送了两个杏皮水！绝绝子

这家饭店用的一次性餐具，非常不干净，勺子上都是油（图一，刚拆塑胶封膜），杯子里好多有不知名黑点，图五是涮过两遍还剩一个黑点……胡羊焖饼，面条有很多是叠在一起的（图二），里面的面不入味也没怎么熟。要说味道其实还是可以的，红烧羊肉味，不膻，炖得也软烂，但是做得太马虎了，这居然是本地人推荐的老店？欺负我们是游客吗？

这家老板很热情，两个人点了羊肉焖饼和沙葱炒鸡蛋还有两个杏皮茶，「羊肉焖饼」羊肉很鲜嫩可口，加上洋葱和大蒜非常香，羊肉很嫩，还有一些骨头，一看是大腿肉，很扎实。沙葱炒鸡蛋吃的很清爽，有一点韭菜炒鸡蛋的感觉，第一次吃沙葱觉得可以接受，杏皮茶还是小时候😊味道🤩，以为春节期间出行很难遇到美食，结果还是遇到一家很不错的店

前几天去了敦煌的胡杨焖饼，体验还不错，分量足，性价比高。胡杨焖饼一上桌，香气扑鼻而来。饼子浸满了羊肉的汤汁，色泽诱人。羊肉鲜嫩多汁，丝毫没有膻味，炖煮得十分入味。焖饼吸饱了肉香和汤汁的精华，口感筋道有嚼劲。配菜也丰富多样，与羊肉和饼子搭配得恰到好处。这一大盘分量超足，性价比超高。强烈推荐给来敦煌的朋友们！「羊肉焖饼」味道不错，分量大大的「大漠风沙鸡」感觉就是炸鸡呀「凉拌蕨根粉」这道菜居然最好吃，特别是花生，酸辣爽口

来敦煌必打卡美食，网上推荐的几家就这家春节期间还开着，离月牙泉鸣沙山打车十多分钟路程，两个人就点了1小份胡羊焖饼+1份沙葱炒鸡蛋+2杏皮茶，「羊肉焖饼」第一次吃没有比较，个人感觉还是好吃的，只是好奇这个像面条一样的东西是叫饼，很有嚼劲，小份的肉份量也很多，吃肉吃面不吃蒜肯定味道少一半;「沙葱炒鸡蛋」叫沙葱却一点葱味都没有，还是很爽口，「杏皮茶」很有小时候喝的那个味，很解腻，整体用餐体验感受不错，最后还能用代金券付款，感觉经济实惠又美味[耶]