大虾面就吃了面，虾被耽误了，就像那些年低头赶路而错过的眼神。其实人家炒菜还是很优秀的哈，辣椒炒肉一点不比临沂炒鸡差，辣度拉满，很佐酒。从体制内下海的老弟，已经赚得盆满钵满，滔滔不绝的回顾这一路打怪升级，讲者唾沫四溅，听者昏昏欲睡，最后这位成功人士拎壶一冲，仰天长叹:这一切都是逼出来的啊。说得好笑，谁不是逼出来的？哦，对啊，孙悟空不是，他是石头蹦出来的。

搜索知道此店大虾面排名靠前，于是导航前来。店铺位于主干道潍州路边，地理位置可以。门前可以停车，比较方便。上菜速度很快。大虾面和小菜卖相好，味道中规中矩，面有点咸。

寿光人把冬日的海风都腌进了坛子里。霜降过后，菜畦褪去翡翠色，盐霜却爬上老陶缸。三伯总在这时节踩着满地霜花去渔市，蓝布包袱里裹回几串吐泡泡的活蟹。蟹钳上沾着渤海湾的咸腥气，在晨光里折射出细碎的晶芒，像是把整个北方的凛冽都锁进了甲壳。老宅后院的石桌上永远摆着青花酒瓮。当蟹脚划破水面，浓烈的高粱酒便裹住这些横行将军，醉意顺着螯足攀爬，直到蟹壳泛起胭脂色。我常看见三婶将桂皮与八角扔进铁锅，香料在滚油中爆开的刹那，整个灶间蒸腾起金黄的雾，倒像是把深秋的银杏林熬成了稠汁。封坛那天最有意思。粗陶坛肚上结着盐花，醉蟹们蜷缩成团，花椒粒缀在蟹壳缝隙里，像极了渔家姑娘鬓角的珊瑚簪。三伯抹着坛口的泥封说："这得让它们听够一百天的北风。"果然，待腊月启封时，连檐角的冰棱都凝着淡淡酒香。最馋人的是拆蟹时分。琥珀色的蟹膏裹着冰碴，筷子尖轻挑，便露出雪絮般的嫩肉。初入口是凛冽的酒气，接着酸辣在舌尖炸开烟花，最后余韵里浮出渤海湾的咸。三叔呷着地瓜烧笑称："这可比你们南边的醉蟹带劲。"他布满老茧的手指捏着蟹螯，甲壳碎裂声混着北风呼啸，竟生出奇妙的韵律。菜农们顶着风雪归家时，总爱揣一包生腌蟹佐酒。热炕头上，冰凉的蟹肉遇着滚烫的烧酒，在胃里化开春潮。窗外的冬白菜盖着雪被酣睡，坛中蟹却将整个渤海湾的鲜都凝在琥珀色的冻里。某日见三婶往坛中添了把野山椒，红艳艳的椒段浮沉其间，恍若将晚霞也腌进了北方的寒冬。今春在潮汕食生腌虾姑，晶莹剔透如水晶冻。忽然想起寿光老宅檐下那些粗陶坛，在某个落雪的清晨，或许正与南方的青瓷瓮遥相唱和。原来海的咸鲜从不论南北，只是北方人偏要把呼啸的北风也酿作一味，让每口蟹肉都带着冰碴的脆响。

这家店正好位于汽车充电站和风筝博物馆之间所以停车充电路过发现了他竟然只要16块钱，有三个大虾面条非常劲道，汤也很好喝多放几片青菜就完美了

已经在这家店吃了好多年了，是潍坊正宗的老潍县大虾面，面是必点，也的确是好吃，他们做的潍坊菜也是一绝，大厨就是老板的父亲，老式做法，味道好，小凉菜可以拼盘，价格很合适，人均50吃的就很好，楼上有几个包间，环境一般，但是因为特色，也值得打卡，老板热情

[薄荷]环境：隔不多久，就会来吃个面，正是大虾丰收的季节，面里的虾仁很新鲜够个头，在旁边行政街买的虾也很大。[米饭]口味：点了个炸银鱼，炒了个麻辣脆骨，配着面吃，两道菜都是炸的，撞菜了，面里多加咸香椿和蒜泥才地道。🍜点了个普通中碗面，事实证明我再饿也是只能吃完一个小碗[笑脸]

这次可算挖到宝了，这家潍县菜太绝！店内环境干净敞亮，木质桌椅搭配特色墙绘，满满的地域风情。上桌的潍县萝卜丸子，炸得金黄酥脆，咬开萝卜的清甜瞬间迸发，清爽解腻。还有潍坊肉火烧，外皮酥脆掉渣，肉馅饱满多汁，咸香的味道在舌尖散开。从食材到烹饪都诚意满满，每一口都地道，必须安利给爱吃的朋友！

看着推荐来的[薄荷]环境：老店，干净整洁。[服务铃]服务：老板娘很热情，店员干活利索，上菜也很快。[糖果]性价比：两个人，两份面，一个菜，92块钱，还不错的👍🏻[米饭]口味：普通大虾面，有三颗剥好的虾，嫩滑的鸡蛋，韧性很好的手擀面。精品大虾面:两个剥好的虾仁，一个整虾，其他配置一样，汤底也一样。大虾面虾味很足，汤底蛮清的，口味不是很重，很好吃的。辣炒大肠头:大肠处理的很干净，没有异味，也很软乎，就是里面肥肉稍微多点，整体口味很好👌🏻。推荐，可以再来几次[强][强][强]

这家老辈县菜馆的大虾面真是惊艳到我了！🍤🍜面条劲道入味，汤鲜香四溢。肉质鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。再加上那独特的蒜泥蘸水，简直是绝配！🧄💛环境也非常不错，干净整洁，服务到位。特别适合带家人来享用。强烈推荐给喜欢大虾面的朋友们，绝对不会让你失望哦！🐠✨

幸福街买完月饼和大哥找了附近一个店来吃吃，他家店里不止潍县菜和面条，明档点菜区一些海鲜还有家常炒菜也有。门头不大但有三层，楼上座位挺多。服务也不错，最后大姐主动帮我们打包菜，在这种店不多见。潍县三下锅49还可以。这也是一个潍坊特色名菜，里面有海虾、五花肉片、小红萝卜、粉皮，汤上面有炸的虾油，撒了把韭菜，萝卜炖的比较软烂，味道稍显寡淡，且肉片肥肉太多，可能没有煸炒。炸鸡脖子28不错。这个在潍坊的炸货店、面馆、饭店都算常见，但在省内其他地区没见过炸这个的，有特色。鸡脖去皮腌制切长段炸的，肉炸得有点干，有滋味，啃着不太过瘾，不过尝尝也不错。辣炒大肠头49一般。潍坊这边好像都爱吃辣炒大肠，济南那边也有这个菜，但是点击率没九转大肠高。首先他用的大肠并不全是肠头部分，和名字不相符。其次大肠里的肥油脂肪太多，虽然炖的比较软烂好嚼，但吃起来还是肥腻。青辣椒辣度还是可以的。炸酱面推荐。当天中午吃了别家大虾面，晚上就点了炸酱面。潍坊特色的带汤加蒜泥的炸酱面，炸酱用的大量大块肉丁，酱香浓郁，鲜面条劲道，很过瘾点菜区看到了生腌的梭子蟹，原来潍坊地区普遍都有吃生腌海蟹的传统，叫“咸蟹子”，而且做法还不止一种：市区这边加一些香料和粗盐做白卤水，一些沿海区县是直接放粗盐水里生腌，腌制时间也不一样。一直不知道山东还有这种传统吃法，有特色。