⭐今天依旧是一家宝藏小店！还是生日那天全家一起去吃的火锅，被我哥种草过很多次了，正儿八经的第一次来吃，然而家里人确说每次吃都有我，真是离了个大谱……不过看到这家店的时候还是蛮有印象的，每次逛街路过的时候都会下意识的瞄一眼……📍位置：广安区思源巷111号[薄荷]环境：店面蛮大的，简简单单的一般火锅店的装修风格……基本上以小桌居多……[服务铃]服务：还可以吧……老板自家开的店自个忙活……[米饭]口味：味道挺不错的，是小时候记忆中的火锅味……而且他家的菜品都很新鲜……「红锅」火锅就要红锅吃着才巴适！喜欢吃鸭血的一定要加冷锅血！锅底的味道很香，麻辣味很足，越煮越有味的那种……「鲜毛肚」「千层肚」他家的两种毛肚应该是广安为数不多可以直接按斤数点的！分量多吃起来那叫一个爽！而且毛肚的品质还蛮不错的……尤其是鲜毛肚很大片……「大刀腰片」食材新鲜就是比较好吃……「鲜猪黄喉」火锅必点食材之一，真的都说累了！一定要是新鲜黄喉才好吃……「极品嫩牛肉」牛肉是真的很嫩，而且肉质很新鲜！可以直接下锅煮，不怎么会煮老……「郡花」没有冻成冰块的郡花，看着就很有食欲，当然吃起来也很不错……「鲜牙梗」在老家吃火锅都是必点的，喜欢的朋友不要错过……「香菜丸子」能看得到和吃得到的新鲜，肉感十足……「五香豆干」在老家吃火锅最不能少的一样东西，懂得都懂哈……

🀄️午，再次来到这家店，两三百平米的店堂干净整洁，店外面还可座人，老板和服务人员态度都很好，还是一直怀念的那种传统火锅风味，亲眼见证了老板又在手工抄制火锅底料，具说要用3个多小时，极品鲜毛肚58元一斤，可分两盘，既鲜又脆，嫩牛肉是现切，口感也好，整个食材较新鲜，红汤火锅麻辣鲜香，回味好，性价比也高。

寒假回老家第一顿火锅又来这家店了，补充一下：听老板说他们没有主动上线过点评，点评目前留的商家电话号码有误（大家订座不要打错了）、菜单价格也不对，以店家招牌和菜单为准哈。临近过年了生意很好，门口可以少量停车。火锅就是传统火锅香味哈，不是惊艳的那种辣，微辣不算辣，重口味爱好者可以点中辣以上哈，但是食材是真不错。黄喉是鲜黄喉，这次点的千丝黄喉，可能因为需要切丝，看起来感觉点黄喉片片更合适。毛肚牛肉还是一如既往的鲜，土鳝鱼小贵但真的脆爽哈。

老火锅嘛吃的就是味道,菜品新鲜实惠,环境服务不好不坏过得去,回头客多

是我吃过的火锅中最好吃的了,关键菜品新鲜价格便宜😊