火炮街是江油中坝场的一条老街，曾经的历史文化街区现在是美食聚集地，这条街因历史上集中烟花爆竹生产销售店铺得名，在房地产兴盛的十几年前，这里还能看到临街的瓦房和传统的铺面，现在只有高楼了。火炮街挨着纪念碑，距离太白公园和李白纪念馆都不远，街的一头还对着江油一中，不知从何时起这边就摆起了冷沾沾开起了奶茶店，慢慢有了名气，学生来了然后食客也来了，到现在整条街都是美食摊贩，成了江油最著名最热闹的美食街。来火炮街最好是下午和晚上，开车的话把车停在附近步行过来，因为下午和晚上这里就挤得很了，其实街上摊贩卖的东西和全国其它地方都大同小异，来这里感受一下烟火气和江油的特色小吃也还是不错。寻找江油美食的同时可以顺便逛逛太白公园和李白纪念馆，晚上散步到涪江边，这里有网红桥和两岸的灯光，光影中江水安静地东流而去。

火炮街在江油还挺有名的，过来游玩都会来这里尝尝小吃，也比较集中，有沾沾，春卷，冰豆花，凉虾，肥肠，米粉，等等。晚上的时候人很多，每家几乎都排队，春卷口感和我们吃的大春卷味道不太一样，很好吃。总体就是值得后来转转，都是小吃。

看了点评推荐来的，滴滴司机说这里的东西货真价实，如果质量不行，优胜略汰两个月倒闭。吃了一家当地的特色沾沾，多人一起蘸汁食用串串，有些担心卫生，但味道是不错的。有家烤肉味道相当的鲜美多汁，大虾，脑花，黄鱼和生蚝是必点项目，新鲜美味。价格也很实惠，20元一份生蚝，12个，便宜的匪夷所思。来了就都多试试吧。