他家绝对是食品街上的一股清流，整条街唯一一家没有店员在门口迎客的店。这的灌肠类似于我们老家的扒糕，应该都是荞麦面做的。只是在调料上有着大大的不同。一边是点了香油的蒜泥醋，一边是这种调了味的芡糊糊。我是有点吃不惯，感觉如果麻酱再多点会好吃些。黄面皮倒是很好吃，尤其辣椒，非常香。逛夜市的时候路过可以尝尝，吃个稀罕。

灌肠加锅盔据说是标准搭配，和老婆我们两个人来了一套就想尝一尝锅盔还行，猪肉馅儿的，油油酥酥的灌肠，可能是我们吃不太惯，荞麦面的粉坨子蒸好之后再加上勾好了的芡汁儿，特别特别粘稠，粘稠的有点儿像北京的炒肝，辣椒很香。想试试当地特色食品的可以来尝尝，不要抱太大的期望，就以一个体验者的角度来尝试就好了，反正价格不贵

太原食品街的杨记灌肠，被流量带过来的，作为南方人，感觉不好吃，可能本地人比较喜欢吃，客观评价一下。[米饭]口味：点了灌肠和白面皮，精髓主要是那个酱汁，非常浓稠粘糊，咸香的，我有点接受不了的口感。[薄荷]环境：店面不大，就是几个桌子，哪有位坐哪，有点过早的烟火气。[服务铃]服务：这种小店，自给自足就好了。[糖果]性价比：价格挺便宜的。