每次去蒲城吃完老单家葫芦头，就直接去旁边亮亮腊肉店顺手买一些卤肉。他家卤肉味道好，每一种都卤得很入味，几乎每种都吃过。最喜欢头肉，带一些肥肉，很香。肠子也不错，没什么怪味。他家所谓的腊肉不是那种腌制的腊肉，其实就是偏肥一些的卤肉，肉夹馍用的那种肉，有厚厚的皮和脂肪层，卤好整块的。周六早上10点去，有刚出锅的，热腾腾刚卤好，很新鲜。

卤肉的味道不错吃了两次要了猪蹄🐷还有包心肉和猪肝[愉快]他家凉调的味道不错[强]馄炖大家真的不要点肉少得可怜🥺我觉得沙县对比起来都是良心卖家了油泼面味道还可以就是面还是不够劲道西安的面还是好吃哈哈哈哈要了个渔粉说是浆水鱼鱼这个还可以吧至少没勾芡

蒲城的这种腊肉店，在县城有不少，但是在西安我还确实没怎么见过，各种熟肉很多，你点好你要的肉菜，只需要说凉拌还是炒，炒的有一些油，我比较爱吃凉拌，店里还有煮馍，凉菜什么的，和朋友喝点酒吃点肉是不错的去处