谁懂啊！今天偶然尝试了冰雪俏鸭头，直接被拿捏住了！鸭头端上来时，香气瞬间把我包围。咬上一口，外皮软糯，内里的肉鲜嫩入味，骨头缝里都渗透着香料的香味，麻辣鲜香在嘴里疯狂跳舞，越嚼越上头，真的是一口就上瘾。听说鸭头是先卤后炒的，用了30多种秘料，这独特的制作工艺果然造就了不一般的美味。配菜里的红薯条必须夸一夸，炸得恰到好处，香甜又酥脆，和鸭头搭配起来相得益彰。套餐里的羊肉卷品质也很不错，能吃出来是好食材，很新鲜。小料台7元一位，东西特别丰富，有各种凉菜、水果、零食，还有齐全的火锅蘸料，感觉光吃小料都能回本。他家的开封雪花酪也强烈推荐，沙冰细腻，入口即化，吃几口鸭头再来一口雪花酪，瞬间解腻。价格方面也很实惠，性价比超高，很适合和朋友一起去吃。唯一美中不足的是，人多的时候服务可能有点跟不上，不过为了这美味，我觉得完全可以接受！家人们都给我冲！

这家鸭头卤得相当入味，麻辣鲜香拿捏得恰到好处！肉质软糯却不失嚼劲，连骨头都浸透了香料的气息，越啃越上瘾。辣味层次丰富，后劲十足却不过分刺激，搭配一杯冰啤酒简直完美。分量实在，性价比高，绝对是夜宵界的“天花板”。唯一缺点可能是排队太久，但为了这一口值得！强烈推荐给重口味爱好者～

冰雪俏鸭头真真是每次都会带外地朋友去吃的一家店，因为真的好吃又特色[赞R]谁能拒绝香香辣辣的鸭头呢之前总是吃纯鸭头锅，这次去吃了鸭头+虾锅，看着就很过瘾！不过我还是更爱鸭头，个人觉得虾没有鸭头入味鸭头一劈两半，被油浸的又香又有味儿，鸭脑吃起来超级上头！！！而且，最绝的是锅里面的菜，红薯！洋葱！花菜！绝了比肉还要好吃！！！我每次都要吃好多红薯🍠锅里面的辣椒完全不辣，巨香，把辣椒弄在红薯条上，一口下去幸福感拉满！！！我们还点了个套餐，小酥肉+雪花酪+酸梅汤小酥肉超级好吃，刚炸出来一口一个，酥酥脆脆！人均30-50左右，丰俭由人！开封有好几家店，可以自行导航，我一般去鼓楼那家