因为一直没吃过杜龙很好奇爸妈一刷到视频号就带我来了[薄荷]环境：一般般的大排档吧名字也感觉不出来是专门做杜龙火锅的，看了好多点评发现他家其实鹧鸪做的更优秀？但是当天并没有点鹧鸪就点了一条大杜龙🤣失策了[服务铃]服务：叫我们上二楼但是菜上的好慢好慢大概率是被遗忘了我们很早到大厅没什么人上了两盘杜龙之后就等了超级久能感受到楼下越来越热闹但是楼上就一直没菜品更新可能是没适应视频号带来的爆火？[糖果]性价比：1条杜龙几瓶饮料2份小吃1份炒饭700多性价比一般般吧可能因为没有很惊艳

一家在溪南的鹧鸪饭一直在某音刷到推广，跟我妈赶过来这边试试跟澄海和莲下的对比，鹧鸪肉价格比较便宜，肉质也是差不多的，会比其他店铺多一份椒盐骨不过炒饭这一块还是略输一筹，也可能是个人口味，米饭口感不太喜欢，口味也略输，有辣味但是没有什么咸淡

首先，鹧鸪肉的切割方式让我感到有些失望。肉质被切得过于碎烂，缺乏应有的纹理和层次感。这种处理方式使得鹧鸪肉在口中的体验大打折扣，口感偏柴，缺乏应有的嫩滑和多汁。我期待的是能够感受到鹧鸪肉特有的细腻与鲜美，但遗憾的是，这一点在今天的菜品中并未得到很好的体现。接着是鹧鸪炒饭，这道菜本应是将鹧鸪肉的风味与米饭的香软完美结合的佳作。然而，炒饭中的鹧鸪肉骨肉比例并不均衡，小骨肉偏少，这直接影响了炒饭的口感和嚼劲。我期待的是那种在咀嚼中能够感受到的香脆与弹性，但实际体验却略显平淡，香度也不够突出。最后不得不吐槽该店的服务意识顶尖了的差，有谁想体验吃顿饭被气三四次可以体验一下！