红茶生焖，非常香，不愧香肉之名。皮有嚼头，有很明显用稻草熏过的风味，肉的味道很足，直接吃就挺好吃。附的蘸料也好有特色，咸香浓郁又有点甜和果酸味，十分解腻，肉一蘸料就感觉到明显的广西风味。这边好像挺喜欢带点酸味的东西，很适合天热吃，以后有机会过来再试下生焖羊肉[微笑]

这家狗肉算是比较好吃的狗肉店之一了，开得也比较久了。就在家附近，经常去吃的一家狗肉店。大排档形式的一家狗肉店，狗肉新鲜，口感比较爽口干香，狗肉不是柴口的，蘸酱是酸辣口，这样吃不会很快腻味，总体是不错的一家，推荐来吃

太TM香了！香！路过打包回家吃的，价格实惠！

柯记在磨滩路开了也很多年了，狗肉很香，但是这次吃的炒粉真的太难吃了一份炒粉炒出来，青菜是这样的，这么长一根，顺手掰一下应该可以吧肉是油煎过的，重点是，肉是臭的，估计是坏了吃了两口，实在吃不下去了，全扔了，白瞎20块不能做炒粉就不要赚这个钱，体验真的好差

搬了位置，比之前装潢要明亮整洁些，位置也宽敞，还有二楼。生意很火，点评上的套餐很划算，柳州人喜欢的脆皮狗肉口味，我喜欢红茶味的，每次回来都打包带回北京，满满的家乡的味道。尤其是狗肉汤，用饮料瓶打包还能托运上飞机[呲牙]

听说柳州狗肉是当地特色，郴州人也有这个爱好，特地冒着暴雨过来吃狗肉。不知道哪家比较好吃，随便搜了搜家看着还可以的。「红茶狗肉」点的套餐，其实两个人根本吃不完，怪可惜的。脆皮狗肉口味还可以，和郴州人不一样的做法，但还是更喜欢老家风味更辣更香。另外皮肉都比较硬，嚼不动。蘸着酱料不知道是啥，味道挺特别的，如果是辣椒酱可能就更好了。店里的酸萝卜倒是一绝，很解腻很好吃。套餐配的青菜吃的差不多了，腐竹就吃不完了。份量比较适合三个人吃。

狗肉是事先焖好的，还挺入味。原本以为柳州的狗肉也是辣的，结果不是，这个应该挺符合广东人的口味，不辣但入味。同时店家的开胃小菜很好吃，酸酸甜甜的萝卜干皮绝了，狗肉没吃完，但这份开胃小菜绝对是吃完了！另外狗肉搭配店里的蘸酱很好吃，但本湖南人还是很喜欢吃辣的

在西环这边的老字号狗肉店柯记红茶狗来这一片吃了那么多家店，还是这家的味道比较舒服。每次来基本都是坐满人。[薄荷]环境:普普通通的环境，吃的是味道狗肉现砍，前夹后夹都可以选。煮的话就需要一些时间，大概30分钟左右就可以上锅了。天冷吃点狗肉还是很舒服的，这肉压得刚刚好，嫩！这汤汁也很浓郁，吃完狗肉再烫一点青菜，这一餐完美。

口味一般没有太出彩，狗肉是事先做好的，2斤起点。总体来说还不错。店里是大排档风格，老板娘很热情。

从外省旅游回来，途径到柳州，想吃香喷喷的狗肉，经朋友介绍说这家不错，就过来了，离柳州火车站蛮近的，我们是下午差不多饭点过来，还不是很多人，我们选择坐在了店铺走廊外面，店里不大，环境大排档的氛围。狗肉还不错