[薄荷]环境：正常店铺，座位很多，卫生环境很不错[服务铃]服务：上到老板娘下到服务员大姐，都很热情，服务的跟周到「辫子兄弟江湖菜」这家菜不是第一次吃，所以这次尝试了一下和其他家没有的菜，小耗儿鱼还是一如既往的稳定，其他两个菜，大厨发挥多少有点不稳定了，一个鱼子鱼泡上桌的时候就有听重的腥气……最后都打包了。另一个鸡腰烧黄鳝，这两个食材都是需要焖煮的烩烧的食材，似乎火候差了一点点🤏……，黄鳝没有软糯入味的，鸡腰的本味有点略重，希望建议对大家有帮助

位置：蚌埠工农路辫子兄弟江湖菜，门头很好找[薄荷]环境：看得出来人气很旺，十一点过去陆陆续续都有人来吃了，装修不错，古色古香的[服务铃]服务：上菜挺快哦「泡椒鸡胗」他家的菜都超级大的分量，两个人三个菜根本吃不完，这个鸡胗挺辣，虽然是江湖菜，但是能吃出来甜口，加糖了，但意外的和辣椒融合在一起「干爆腰条」还不错吧，我不喜欢这种带膻味的，但我老公说好吃「茼蒿红肠」让服务员把香肠换成了干子炒茼蒿，真的太好吃啦，我真的要不是分量太大，我可以在吃一盘最后鸡胗还打包了一大盒带走，回家又吃了两顿，真的只有两个人太亏了，人多去吃也能点更多菜了「辫子兄弟江湖菜」

真的是爱吃辣的朋友的宝藏小店，每道菜都非常下饭，鸡杂必点。响锣也超级好吃，根本吃不过来，菜的份量超级大，一个鸡杂感觉都够四个人吃了。来之前还看了评论，说服务差，环境差的，根本不觉得。我自己是太喜欢他们家的味道了，鸡杂的口感非常丰富，感觉里面有很多种辣椒！必须推荐！

今日造访的这家川菜馆，环境热闹且富有地方特色，尽显巴蜀风情。其菜肴麻辣鲜香，地道正宗，令人回味无穷。其中，特别推荐的是他们的招牌菜——泡椒鸡胗。这道泡椒鸡胗选材新鲜，鸡胗处理得干净利落，经过红亮诱人的泡椒烹调后，口感爽脆弹牙，酸辣适中，既有泡椒的酸爽开胃，又保留了鸡胗本身的鲜美，完美展现了川菜麻、辣、鲜、香的特点。每一口都能感受到火候和调味的精准拿捏，令人食欲大增，是这家川菜馆的必点之作，极力推荐给所有嗜辣的朋友品尝。

陪朋友来蚌埠办事，误打误撞来了这家江湖菜。可以用惊艳来形容了！！！4个大人1个小孩，最后还打包了七八个打包盒…分量太足了…价格还公道的不像话……纯荤菜这么大的分量均价都在50元左右，给我们开心坏了，口味也很巴适..麻麻辣辣，但辣味也很适中[惊叹][惊叹]..猪脑很新鲜没有任何的异味，鸡杂咸香麻辣..其他的菜中规中矩，我看其他桌的成年男性最多两个菜，这个价格和口味，难怪生意那么好。如果下次来蚌埠我还是会来这里吃。

「锅包肉」这个确实做的不错蛮好吃的「鱼籽烧鱼泡」挺好吃的量大管饱土鸡贴饼真的太辣了整桌人都觉得辣的程度[服务铃]服务:确实不是很满意，我们提前订了座，后来人来了少了，但是低消不够其实可以好好说，我们肯定也会加的，没必要这边刚跟我们沟通，另一批服务员就去赶人，幸好是家里人，如果请的客人多不愉快。上菜后也不把保鲜膜拿掉……搞得桌面氛围很尴尬

爱吃辣的我感觉都来过这家店十年前就来过他家以前在居民楼下开的量大爆辣茄盒一般鱿鱼不错腰臊也好吃

[薄荷]环境：没走对走到后厨去了，看起来有点脏乱前门进去之后没有服务人员，也不知道是就坐扫码还是怎么样，在那做了一会儿发现桌上没有扫码的地方就跑到里面去点菜的就是冲着他家酸辣鸡胗去的，也看了评价说分量很大，所以只点了两个菜另一个炒菜，真的不好吃，酸辣鸡胗还可以分量真的超大！他家整体性价比还不错，因为很便宜「泡椒鸡胗」酸辣偏一点点甜，他家大厨好像喜欢放糖，另外一个炒菜也是放了糖另一个炒菜，真的还没有，我炒的好吃[笑哭]

蚌埠菜量都这么大的嘛[可怜][可怜][可怜]国庆出去玩经过蚌埠中转，顺畅来吃这个点评上很火的江湖菜[薄荷]环境:上午来的比较早，厨师还没来，几个阿姨在打扫卫生，我们就先坐下来了，阿姨人很好，一边打扫卫生还给我们倒水。等了一会就开始陆陆续续来客人了，生意很🔥。点菜是在后面看着菜点，这样还挺好的，直接看到要吃的菜是啥样。点了「泡椒鸡胗」「白菜油渣」「烧鸡脚」，不得不说，菜量真的太大份了，两个人吃不完，根本吃不完，要不是还要去其他地方，高低得打包带走[调皮][调皮][调皮]。味道也都很好，家常菜，很下饭，适合家庭聚餐，朋友聚会这种人多一点的。

妈耶这才份量也太大了吧[捂脸]是我没见识了，第一次看到这么大的份量菜！听说之前这里晚上吃饭要排队江湖菜口味不咸，偏辣🥵尤其是鸡胗「泡椒鸡胗」「鱼籽烧鱼泡」鱼籽烧鱼泡[笑哭]之前是没见过这么纯纯的鱼籽「凉粉」两份好好吃啊「无骨鸡爪」蟹炒年糕也蛮好吃的[薄荷]环境：店面有一半在装修，厕所不干净