自己到池里钓，钓到哪条烤哪条，金蹲不好钓，钓条虹鳟也行，‌再钓不上来都饿了，虹鳟鱼具有肉质细嫩且少刺，鲜嫩多汁的独特口感‌，是值得尝试的美味佳肴。经炭火烤制后形成外皮焦脆、内里多汁的独特口感，鱼肉纤维间浸润着炭烤香气，配合孜然、辣椒等调料，能激发鲜甜本味与复合香料的融合层次。

开了很多年的一家老店，也是很久没来了！店面已经做了升级，记得以前是需要在坐在外面吃的呢！鱼都需要自己钓，还增加了顾客的参与感，还不算太难，称重即可！小河虾个头很大，很酥脆！烤鱼真的真的很入味，一如既往地好吃！

爱点评，啦啦啦啦～去本溪得吃烤鱼呀，和以往吃过的不一样，感觉不入味，可能追求鱼本身的鲜吧，看个人口味吧，我家人都不是很喜欢。笨鸡蛋炒刺嫩芽不错，酸萝卜炒粉，这个很推荐，比以往吃过的都好吃。点了一锅羊汤，羊杂挺多的，孜然羊肉也很嫩，除了烤鱼，其他都还行。