「牛肉拉面」面条粗细没有特殊要求的话就是比较细的那种，我觉得刚刚好，很有韧劲，选了不要辣的，就是很清淡的牛肉汤味，里面自带的牛肉非常少，不太够吃「五香牛肉」这个套餐里有单独的一份牛肉，每片牛肉都薄薄的，泡到汤里热着吃好吃[薄荷]环境：去年年底开的店好像，门店很大位置很多，中午当个简餐很不错[服务铃]服务：面条现点现做，完全明档厨房

伊兰府牛肉面作为本土品牌店，凭借其扎实的滋味与用心的经营，成为食客心中兼具口碑与品质的选择。店内环境干净整洁，明厨亮灶的设计让用餐体验更安心。招牌牛肉面汤底醇厚鲜美，融合了西北风味的粗犷与江南老卤的细腻，牛肉片量足且肉质软嫩，卤香渗透肌理，搭配筋道的手工面条，层次丰富。辣油香而不呛，提味恰到好处，整体性价比在同类面馆中表现突出，既传承了南京本土面食的烟火气，又兼顾了现代人对用餐环境的追求，值得反复打卡。

南京的面条品牌，马鞍山开了多家。名字起得正确，兰州没有拉面，只有牛肉面。没有兰州地道，但比较接近了。汤是牛骨熬的，浓度较低；面现拉，粗细提前说；牛肉100元一斤，薄切，3两才有意思。辣子是面的灵魂，只香不辣，建议多放

牛肉面很好吃，就餐环境不错，干净整洁，价格实惠！