通过外卖窗口来的，外卖做得有点好，想着隔得近就过来堂食了。「臊子米粉」感觉跟我原来吃的铁石垭、扶欢都有点区别，臊子倒是香但基本都是瘦粒状，我还有点喜欢吃带皮的部分。猪油滚烫香润，其他底味就有点单薄了，没有用红油打底，而是带了点干油辣子，还好默认辣度不高适合我的双加吃法，但是加进去的糊辣面又不香，调味须下点功夫了。

又一个偶得的宝藏小馆，马上发出来分享。位置在林妈旁边不远，对面就是永辉超市门口的小广场，门面太小了，路过时不注意很容易忽略。米粉、米线、面条都有，本人更喜欢米粉，劲道弹牙，臊子比较香份量也足。打听了一下，老板是妥妥的綦江人，难怪既形似又神似。店里吃了一次没过瘾，第二天又点了外卖，安逸。

【綦江手工米粉探店笔记】藏在重庆大坪的老巷烟火气，綦江非遗手工米粉果然名不虚传！现磨米浆现蒸的宽粉筋道弹牙，骨汤熬足8小时鲜掉眉毛，红汤麻辣裹着宜宾芽菜的咸香，加个溏心蛋更绝。这次吃了牛肉、邵子和鸡杂，老板娘会贴心提醒辣度。人均20+吃出幸福感，建议错峰用餐避开排队潮，烟火气十足的老店值得专程打卡！