这家长沙米粉整体不算踩雷，但离“地道”还有差距。米粉口感偏软塌，少了些筋道嚼劲，嗦起来不够爽滑。码子选了招牌牛肉，分量中等，但肉粒偏柴，卤香也稍淡，没能完全渗进米粉里。汤底是长沙米粉的灵魂，这里的骨汤喝着不够醇厚，鲜度一般，加了酸豆角和剁椒后，才勉强撑起风味。价格在同类型店里不算低，性价比不算高。如果顺路想简单填肚子可以试试，但专门来打卡就没必要了，希望店家能在米粉口感和码子卤制上再下点功夫。

牛肉的吃法最见功夫。有的是大片的卤牛肉，酱色均匀，切得薄厚刚好，咬下去肉质紧实不柴，卤料的香慢慢在嘴里散开；有的是现烫的嫩牛肉片，在滚汤里涮得粉嫩，带着原始的肉香，裹着米线一起吃，鲜得直咂嘴。偶尔还能吃到几块炖得酥烂的牛腩，轻轻一抿就化在嘴里，肉香混着汤鲜，层次一下子就丰富了

这个米线地点位于我小区门口每天下班都可以看到都想去尝一下然后昨天晚上终于去尝了一下刚进店先点了一个米线店里面环境还不错等了一下就好了然后加了他家招牌辣椒油吵架香但是不辣很好吃还可以无限续米线但是我吃不完哈哈哈哈还不错[OK]👍