店主是东北夫妻，态度很好，很友善。每次来都很热情打招呼。提的要求都能满足，放小料一点都不抠搜，裤裤给你放呀。只要你喜欢吃麻酱口味，你来试一下，真的好吃绝了！湖南人更适合不加糖，不加辣。不仅用料足，也干净，物美价廉！

傍晚下班不想做饭，顺道就拐进了这家东北麻辣烫店。推门时收银的大姐抬头看了眼，随口问：“今天还少放辣？”我嗯了一声，径直走到选菜柜前——常吃的几样都在老位置：油麦菜还带着点水珠，冻豆腐块切得均匀，还有裹着淀粉的牛肉片，夹的时候没多犹豫，都是吃惯了的味道。递食材到后厨窗口时，能看见老板弯腰搅着大锅里的骨汤，乳白色的汤面飘着点油花，蒸汽裹着淡淡的香味飘出来。等了十来分钟，麻辣烫端上桌，碗还是那么大，上面铺的麻酱看着就细，用筷子拌开时没结块，每根菜上都能裹到。先咬了口冻豆腐，吸满了汤和麻酱，嚼着软乎乎的，鲜味儿顺着舌尖散开，不是那种靠调料堆出来的咸，是骨汤的鲜混着麻酱的香，挺顺口。店里就是普通小店的样子，四张桌子擦得干净，墙上贴的旧海报边角有点卷，空调风不大，刚好不热。吃到一半服务员过来添了次水，没多说话，放下水壶就走了。这碗门店卖15块，要是团券才13块多，我吃到最后剩了小半，打包带回家当夜宵——以前试过和同事分一碗，两个人都能吃饱，分量是真足。来过好多次，没什么特别的，但每次吃着都舒服，不用费脑子想点什么，味道也一直没变。

[米饭]口味：汤底和辣度都还算适中，是大部分人能接受的家常口味。最想说的是他家的麻酱，味道很独特，跟湖南本地常吃到的很不一样。它的香气更厚重一些，带着点淡淡的坚果焦香，口感上也不是单纯的腻，而是醇厚里透出一点恰当的咸。搅开在汤里，汤会变得浓郁挂口，但吃完又不觉得糊嘴或口干。这种风味的麻酱在这一带确实很少吃到，算是这家店一个挺鲜明的特点。[薄荷]环境：普通小店的样子，五六张桌子收拾得还算干净。墙上贴着简单的菜单价目表，空调开着不会热。中午一点左右人不多，能安静地吃完一顿饭。[服务铃]服务：店里没有专门的服务员，就老板和老板娘两个人在后厨忙活，专心煮麻辣烫。全程基本是自助：自己拿盆选菜，选好递给窗口，他们称重报价，吃完后也是自己到前台扫码结账。除了必要的点单和结账环节，不会有额外的交流或打扰。虽然谈不上什么服务，但流程清晰简单，对只想安安静静吃个饭的人来说挺省心。[糖果]性价比：店里有个15元的套餐，内容很固定，就是固定搭配的蔬菜、粉面和几种基础丸子。但分量确实给得足，我一个人没吃完，要是两个饭量小的女生分着吃，再单点个饮料，人均还不到十块钱，确实很划算。就算单点，二十出头也能吃得很饱了。在这个价位上，没什么可挑剔的了。总的来说是家可以顺路来吃的工作餐，特意跑过来倒也不必。住在附近想简单解决一餐的时候，还会再来。总的来说是家可以顺路来吃的工作餐，特意跑过来倒也不必。住在附近想简单解决一餐的时候，还会再来。